秋冬季节是每年吃橘子的季节，而且这个时候的橘子最甜水最多而且价格还便宜，再加上橘子中含有十分丰富的维生素与营养，所以每天常吃也是必然的，不过橘子皮或许被你丢掉了，但是其实橘子皮也还有很多的妙用，比如下面小编说到的清洁剂、除臭、果酱、泡茶等等。
若发现橘子已放置很久，外皮仍完整，未变黑、变软，也还未发霉，但剥开时，果肉却已败坏，就有可能是因为喷洒过多的杀菌剂导致;因此石佳立建议，品尝橘子前外皮需要以流动清水先冲洗过，将大多残留于蔬果表面的农药冲掉，并除去外皮，就可以大大减少接触到农药的机会。
其他去皮才吃的水果，如柳橙、香蕉、荔枝、奇异果等，同样建议清洗过再食用，双手才不会沾染到外皮残留的药剂，将农药吃下肚，长期累积可能有碍健康!
柑橘清洁剂：
材料：橘子果皮2颗量、水约600毫升酒精100毫升1
将2颗橘子的果皮撕成块、放至锅中。加入水约600毫升，煮滚后，以小火继续加热15分钟，让橘皮内的精油彻底释放出来。
把煮过的橘子皮捞起，沥干后丢掉。
橘皮水放凉后，加入酒精混合。橘皮水与酒精比例为600毫升：100毫升。
柑橘酒精水装入干燥的空喷瓶内，即可使用。擦拭桌面或是厨房等脏污最好用，酒精可以去除油污跟脏污，橘子则能让厨房和桌子增香
柑橘除臭术：
把橘子皮放入碗中，再放入微波炉或是烤箱、冰箱内，就可达到吸臭的功能。建议1天更换新的橘子皮1次。
柑橘泡澡法：
让橘子皮接触阳光3～4小时，水分蒸发后晒干;沐浴时，将晒过的橘子皮放入洗澡水中，就能散发出淡淡的柑橘香气，提供舒压效果。
约230～250公升的水，可置放5颗橘子皮的量。
柑橘果酱：
材料：橘子皮2颗、水300毫升红砂糖100g
橘子皮切成细丁状，切越细越好。
将水300毫升、碎橘皮以及100g红砂糖放入小锅中，隔水加热熬煮。若用1颗橘子皮，水则需用150毫升、砂糖约50g。
小火烹调并不时搅拌，以免黏锅;约煮20～30分钟待酱汁微微收干，柑橘表皮释放果胶、成为黏稠状即完成。
柑橘茶包：
将2颗橘子皮切成细丝状，放入空茶包袋中装满。
泡1杯乌龙茶，2分钟后再放入柑橘茶包，浸泡约10分钟后，即可将柑橘茶包取出并品茗。
橘子皮就像茶叶一样，泡热水太久会使茶味变苦，建议浸泡10分钟最好。乌龙茶可以一般茶替代，但花果茶系列较不适合，因为已含有柑橘类的成分。
除了橘子外，其他柑橘类的水果，例如柠檬、柳丁等，皆能以上述方式变化应用。因柑橘类果皮中含有大量的果胶物质、 黄酮素及维生素C和P等，不但滋味清香、对身体也有益;另外是果皮都含有柑橘油的成分，这些天然的柑橘油脂就是很好用的清洁材料，可以将附着在家具表面的油溶性污垢融解，清除厨房、餐桌、地板上的油污等，下次要丢掉果皮之前，别忘先利用一下更环保喔!
