微波炉烤地瓜做法是非常简单的，但是重点在于微波炉功能的调节。因为不同的食物要求不同，那么，微波炉烤地瓜用微波还是光波？微波炉烤地瓜用什么模式？
应该使用微波，但要将红薯皮搞破，最好用筷子将红薯穿透，不然要炸开。
微波是对食品加热或煮制用的，可使用塑料或玻璃制品，因为微波只是对食品内的水分有加热作用；而光波是烧烤食品时才用的，其实就是使用的电加热管对微波炉内的食品进行加热，不能放入塑料或玻璃制品。
主料：地瓜
辅料：水
做法：
1、地瓜请、清洗干净后不用控干水分。
2、用保鲜膜包裹严实。
3、将包好的地瓜放入微波炉中。
4、用高火烘烤5分钟，将地瓜翻至另一面，续高火力烘烤5分钟即可
注：可以将地瓜整个烤，也可以切成片烤。
需注意的是，不要选择个头太大的地瓜，以免烤不熟。之所以要用微波炉烤地瓜，最大的好处是方便，在家随时都能做。而且，不需要用明火，避免了烤糊等不良情况出现。另外，清洁起来也非常方便，安全卫生。
一是忌生吃。南方不少地方时兴生吃红薯。红薯淀粉含量多，生吃的话消化较困难，最好煮熟吃。高温加热还能使可溶性纤维易消化，使其糖链变短，增加红薯甜味。
二是忌单吃。吃红薯时应当配合其他的谷类食物。单吃的话，由于蛋白质含量较低，会导致营养摄入不均衡。所以，传统的将红薯切成块，和大米一起熬成粥其实是更科学的。
