牛肉的品种很多,其中要说最知名的,当属日本的神户牛肉,可谓是牛肉中的极品了。那么,神户牛肉多少钱一斤?神户牛肉多少钱一克?
根据肉的质量和销售点的档次有较大的价差。
到不是很高档的涮牛肉店去吃也要花5000日元(100g)。
下面的网页是神户牛肉产地的网上销售价格:贵的要8400日元(100g)。
跟一般的牛肉味道一样,就是在口感上肉质方面比一般牛肉好。牛肉中均匀分布着白色的脂肪,尤如雪花,牛肉极软,肉纤维又细又嫩,用筷子都能切开肉,肉汁四溢,肉味香甜,口感柔嫩。
主料:神户牛肉150克辅料:大蒜、黑椒汁
味型:咸香,微甜、带辣、带浓浓的牛肉香味。
神户牛肉是一日本人根据牛的成长生理特点来经过科学合理的饲养出来的一种高品质的牛肉,它的肉质肥、瘦肉分部很均匀,口感很香,被称为牛肉中的“劳斯莱斯”。
神户牛肉的最传统吃法是牛排。另外,在砂锅里放入清水,加入海带煮沸,制成特制高汤,把切得薄薄的牛肉涮一下,沾上酱油醋,是非常美味的涮牛肉吃法。