三明治是部分国人也喜欢的饮食之一，当然这离不开三明治本身就十分的美味，不过对于做三明治的朋友，当好不容易做好准备开刀切的时候却怎么都切不好，如果你有这样的问题，以下的小技巧会帮助到你。
做三明治时，如果要切除吐司边可以使用面包刀，不过做午茶三明治的时候，用平常使用的普通不锈钢菜刀比较适合。
夹料的食材先冰过，三明治做好后，将菜刀加热后再切开，就可以切得很漂亮。事先将食材及抹酱做好冷藏保存，要吃的时候再拿出来迅速做好。另外，制作烧烤三明治的时候，食材请趁热夹入并趁热切好。
不论任何情况，先烧开一锅水用蒸气加热菜刀，三明治都会更容易切开。加热后请将菜刀上的水分擦乾再使用。切三明治时如果用热水沾湿毛巾或厨房纸巾，不断擦拭菜刀，切开的三明治切面会非常好看。
切开三明治时，先用一只手压住吐司再切，请注意不要太用力使吐司凹陷，轻柔地稍微压住即可。菜刀不要倾斜，从刀的根部用拉切的方式切开。
1.菜刀先用蒸气加热过比较好切。
2.菜刀不倾斜，从刀柄根部往后拉切。
3.抹酱如果挤压出来，就朝着反方向将菜刀压推回去再拉回来，同时把面包边靠在砧板边缘比较容易切开。
4.想把三明治切成小块时，将手跨压在菜刀两侧轻轻固定三明治。
