苹果是很多人都喜欢的水果，还有说一天吃一个苹果是有美白的作用，但是最近有一女子买的苹果出现了双皮的现象，这是怎么一回事？苹果是有什么样的营养价值和功效在里面？
3月5日，广东广州。一女子发视频称水果店买到“双皮”苹果，发视频寻找真相网友都说没见过。马女士称，之前和孩子带皮儿各吃了两个，这次把皮削了意外发现苹果是“双皮”的，因为老家是新疆的，从小就吃苹果，第一次见这种苹果，口感还不错，不知道是否对身体有害，发网上想看看有没有人了解这是什么情况。
苹果具有较高的营养价值，同时也具有一定的药用价值，如减轻疲劳、辅助降低血压、促进消化、增智助长、止泻通便、养心、养颜美容、醒酒等，称得上是一种“药食两用”的佳果。
营养价值
苹果营养成分主要集中在苹果的果肉、果皮中，每100g苹果含蛋白质0.4g、脂肪0.5g、糖类13g、粗纤维1.2g、钾110mg、钙11mg、磷9mg、铁0.3mg；尚含有维生素、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、鞣酸、芳香醇、果胶、胡萝卜素、烟酸、有机酸、纤维素等。日常可以生吃、捣汁或熬膏，还可以加工成罐头、果干、果脯及苹果酱、苹果酒等。
功效与作用
1、减轻疲劳：因苹果含钾丰富，可影响机体的钾及钠代谢，具有减轻疲劳的作用；
2、辅助降低血压：苹果中的钾还可与体内过量的钠离子交换，促使其排出体外，使血管壁的张力降低，血压下降；
3、促进消化：苹果可中和胃酸，有促进胆汁分泌、增强胆汁酸的功能，对消化不良、腹部胀满者有一定的助消化作用，尤其对因脾胃虚弱引起的消化不良有较好作用；
4、增智助长：苹果含有较多的锌元素，儿童摄入锌不足会严重影响智力和记忆力，多食苹果可以保证锌的摄入，有益于智力和记忆力的增长开发。此外，苹果中的胡萝卜素被人体吸收后可转化成维生素A，能促进人体的生长发育；
5、止泻通便：因为苹果中含有鞣酸、有机酸、果胶和纤维等物质，前两者有收敛作用，后两者能吸收细菌和毒素，从而达到止泻之功效。此外，苹果中的粗纤维可使大便松软，有机酸成分能刺激肠道平滑肌的蠕动，均可促进排便。因此，苹果对轻度腹泻有止泻效果，对大便秘结者又有改善作用；
6、养心：苹果含有维生素C，能促进胆固醇的转化，降低血液中胆固醇和三酰甘油的含量，可起到养心的作用；
7、养颜美容：苹果中含有镁，可使皮肤红润有光泽，再加上丰富的胡萝卜素及多种维生素和铁质，常食苹果可营养皮肤，并可避免黄褐斑、蝴蝶斑的生成；8、醒酒：苹果有醒酒功能，醉酒后吃些苹果，可与果酸及果糖结合形成醇酯，减少酒精对人体的伤害。
一般来说苹果属于秋季的水果，成熟时间是在每年的7-9月份，早熟品种在7月份就会成熟，常见的苹果品种有红富士、蛇果、嘎拉、国光、青苹果、桑萨、红将军、红玉、金冠等等。
苹果的热量较低，含有多种营养成分，适当吃对身体健康有一定益处。多数情况下吃苹果是不会发胖的，但如果吃的方式不适宜，能量摄入大于消耗，也可能会胖。因此，单纯地说吃苹果会胖或是吃苹果不会胖，都是不准确的，需要根据具体情况来判断。
