中风是很多年纪大的人都很容易患上的疾病，而在中风发作的时候，我们身边的人是需要对患者进行急救措施的，那么中风的症状与急救措施？中风的人吃什么好？
看面部、口角是不是对称，如果不对称可能是中风。一侧手脚或面部麻木，伴肢体无力，两个上肢如果抬起来，两个上肢不对称，一高一低了可能是中风。言语不清或不能说话，如果说话含混不清，说不清楚或者是根本说不了，或者是听不懂别人说话，这都是中风的症状。单眼或双眼短暂发黑和视物模糊等。如果出现这种情况，立刻打120叫急救车赶紧送医院，通过检查明确诊断，千万不要给患者使用一些不能确定的药物以免加重病情或者出现严重的药物不良反应。如果是缺血性脑梗死，在治疗时间窗内还可以通过溶栓治疗来打通血管，溶栓治疗是目前最有效的打通血管的急救措施。
中风吃优质蛋白的食物比较好，并且还可以适当的吃一些肉类的食物，是能够提高自身的体质。如果是中风的话，还会出现一侧面瘫的情况，也会出现上下肢无力的状况，中风还有一种情况是因为血管壁病变的原因，还有可能是因为患上了心脏类的疾病引发的。中风吃含纤维素高的食物好可以有效的促进肠胃的蠕动，而且还可以避免出现便秘的状况，并且还要多吃一些含维生素高的食物。在患上中风后一定要注意饮食合理搭配，才可以提高自身的体质，中风可能会出现四肢不能保持平衡的情况，也有可能会出现语言障碍。中风的人最好是吃一些清淡的食物好，比如吃一些白菜或者是芹菜，也可以多吃木耳，中风有可能会导致病人出现口眼歪斜，或者是说话的时候口齿不清楚，还会有流口水的情况，严重的还有可能会导致偏瘫，甚至是生活不能自理，平时要保持一个良好的心态。
中风是一种中医的诊断，从神经外科的角度来分析，就是脑血管意外。脑血管意外患者的寿命如何，主要依赖于脑血管意外的严重程度。如果是自发性蛛网膜下腔出血，颅内动脉瘤得到了手术治疗，这样的患者就能正常存活。如果是大面积脑出血，需要手术治疗，手术以后长期卧床或植物生存，生存周期一般不会超过2年。如果是大面积脑梗死、脑疝形成，也做了手术治疗，手术以后有肢体偏瘫，他的生存周期大概比正常人短10年左右。如果是非常少的脑出血或者轻微的脑梗塞，只有轻微的肢体偏瘫，其生存周期大概比正常人少5年左右。一般来说，脑血管病对于老年人是比较重的打击，特别是比较严重的脑血管疾病是容易出现生命危险的，所以，老年人出现这种情况是应该特别注意的，目前的情况并不能说有多长的寿命，但是应该注意积极的进行治疗和预防并发症，应该是能够有助于改善预后的。
如果患者中风了这些患者不能吃比较咸，比较油腻和含糖量比较高的食物，比较咸的食物，包括咸菜、豆腐、卤腊肉、香肠、火腿等。含糖量比较高的食物有很多，像汤圆、蜂蜜等含油脂比较高的食物，包括煎炸类的食物，像麻圆、炸糕、炸南瓜饼等，还有动物的内脏，像肝脏、肾脏、大肠等。这些患者一定要清淡饮食，多吃新鲜的蔬菜和水果，吃一些容易消化和容易咀嚼的食物，并且患者要保持平和的心态，避免焦虑和紧张。中风的患者不能吃咸菜和酱一类的食物。另外，不能吃高脂肪类的食物，动物油不能吃，只能吃植物油。患者不能吃辛辣刺激性的食物，不能够吸烟和饮酒，因为吸烟和饮酒都是脑血管病的危险因素。
