高血压是现在比较常见的一种疾病，很多人患高血压很大一部分原因是因为饮食的问题，所以想要改善高血压首先要调整饮食，那么我们便来了解一下高血压的饮食指导？高血压的饮食禁忌？
高血压的饮食指导包括要多吃防止高血压的食物，比如像菌类、叶菜类、根茎类、花、种子、坚果类、水产类、动物类。水果包括苹果、西瓜、鲜梅、柠檬，宜吃多含优质蛋白和维生素的食物，如鱼、牛奶、瘦肉、鸡蛋、豆类及豆制品。高血压应该少吃的食物，首先是戒烟，少吃动物脂肪，不吃动物内脏，少吃甜食，吃低热量、低脂肪、低胆固醇食物，少吃动物性蛋白。为保持血压的稳定，尽量不要吃刺激性的食品，如辛辣调味剂，如红茶中含咖啡因较多，这时候就尽量避免饮红茶。
一、重口味饼干，像番薯、干豆类容易导致胀气的食品，高血压患者还是少吃为妙，另外味道浓重的饼干，由于糖盐含量过高，因此还是少吃。
二、高热能食物，高热能食物可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者饮食上应限制高热能食物。
三、肉类，这类食品含脂肪高，虽然是高蛋白，但饱和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂过高，诱发冠心病。
四、多盐食物，食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。因此，高血压患者应限制盐量的摄入。
五、动物蛋白质，高血压病患者应限制或禁用动物蛋白的摄入，因蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉、牛奶等。某些蛋白有降压作用。
六、浓茶，高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。
七、狗肉，高血压病病因虽多，但大部分属阴虚阳亢性质，狗肉温肾助阳，能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压，或为肾阳虚，虚阳上扰，痰火内积，瘀血阻络等，食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血，均与病情不利。所以不宜食用。
八、辛辣食物，辛辣和精细食物可使大便干燥难排，易导致大便秘结，患者排便时，会使腹压升高，血压骤升，诱发脑出血，所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。
九、鸡汤，鸡汤的营养价值很高，而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。因此，鸡汤不能盲目地作为病人的营养品，特别是患有高血压的人，不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情，对身体有害无益。
十、酒，饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压。因此高血压患者应戒酒。
原发性高血压的病因尚未阐明，目前认为在一定的遗传背景下由后天多因素引起，具体如下：1、血压的调节，主要是心排血量增加和总外周阻力增加，导致血压升高。2、遗传因素，双亲均有高血压的患者，将来发生高血压比例明显增高。3、肾素-血管紧张素系统，也就是RAS系统，RAS系统过度激活也可以导致血压增高。4、饮食与高血压，食盐摄入量过多与高血压密切相关。另外，精神因素也是非常重要的，交感神经活动增强是高血压发生的重要环节。
1、气温：寒冷会使血压升高，高血压的并发症发生率上升，这在气温骤降时尤为明显，因而高血压患者应在冬季作好保暖工作，特别是四肢和头面部的保暖。
2、情绪：对人的身体影响是非常大的，相信大家有听说：气死周瑜、笑死牛皋的故事，就可以说明情绪的重要。该血压患者经常在情绪波动后有不良的感觉，会耳鸣、心慌、乏力、头晕等等，对于合并冠心病者可能发生心绞痛，而测血压会发现血压升高。因此患者要采取豁达态度，勿急勿躁，喜怒哀乐都要有度。
3、运动：高血压患者运动时一定要适当，适当的运动对身体是有好处的，它可以减轻体重，降低血压，扩张血管等好处，但运动也不能过于剧烈，要量力而行，如气功、太极拳、散步等。尤其练气功，首先要排除杂念，心身放松，这样，除运动之外，在精神状态上也达到一种恬淡，有利于降压。
