在喝酒的时候如果出现了胃出血的症状，一定要及时就医，在康复之后，要少吃对胃部有刺激性的食物，饮食要有规律，一定要好好爱惜自己的身体。
1.少吃油炸食物
因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。
2.少吃腌制食物
这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。
3.少吃生冷食物刺激性食物
生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。
4.规律饮食
研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。
5.定时定量
要做到每餐食量适度，每日3餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。
6.温度适宜
饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
7.细嚼慢咽
以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。
8.饮水择时
最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。
9.注意防寒
胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖不要受寒。
10.避免刺激
不吸烟，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
11.补充维生素C
维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
1.小米粥
小米粥是非常养胃的食物，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，且有补脾肾和肠胃的功效，煮的软烂的小米粥也很好消化，非常适合喝酒吐血后吃。
2.糯米汤
一碗浓稠的糯米汤，也非常适合喝酒吐血后吃，不仅容易消化，且有很好的补中益气、健脾养胃功效。另外，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，还能够促进恢复。
3.软烂的蔬菜
喝酒吐血后也需要吃一些蔬菜的，但是一些蔬菜在充分咀嚼后还是比较坚硬的，或者有比较多的粗纤维，那么建议选择一些嫩一点的蔬菜，并且煮的软烂一些吃，或者将蔬菜煮进粥里面吃。
4.蒸蛋羹
喝酒吐血后，还可以吃一些蒸蛋羹，营养丰富，容易消化，还能提高免疫力，促进恢复。但是注意不要多吃，多吃了容易胀气，反而不利于恢复了。
在喝酒引起吐血胃疼时，患者家属可缓慢间断给患者饮用5摄氏度左右冷饮或冰水，每次100至200毫升，有利于出血自止。
另外患者吐血、呕吐时，体内液体丢失，此时还可以补充一些淡糖盐水等补充液体和电解质，预防患者脱水。
1.胃内降温
通过胃管以10～14℃冰水反复灌洗胃腔而使胃降温。从而可使其血管收缩、血流减少并可使胃分泌和消化受到抑制。出血部位纤维蛋白溶解酶活力减弱，从而达到止血目的。
2.口服止血剂
消化性溃疡的出血是粘膜病变出血，采用血管收缩剂如去甲肾上腺素8mg加于冰盐水150ml分次口服，可使出血的小动脉强烈收缩而止血。此法不主张在老年使用。
3.抑制胃酸分泌和保护胃粘膜
H2受体拮抗剂如甲氰咪胍因抑制胃酸提高胃内pH的作用，从而减少H+反 弥散，促进止血，对应激性溃疡和急性胃粘膜病变出血的防治有良好作用。近年来作用于质子泵的制酸剂奥美拉唑，是一种H+、K+ATP酶的阻滞剂，大量出血时可静脉注射，一次40mg。
4.内镜直视下止血
局部喷洒5%Monsell液(碱式硫酸铁溶液)，其止血机制在于可使局部胃壁痉挛，出血周围血管发生收缩，并有促使血液凝固的作用，从而达到止血目的。内镜直视下高频电灼血管止血适用于持续性出血者。由于电凝止血不易精确凝固出血点，对出血面直接接触可引起暂时性出血。近年已广泛开展内镜下激光治疗，使组织蛋白凝固，小血管收缩闭合，立即直到机械性血管闭塞或血管内血栓形成的作用。
