清江鱼相对于鲶鱼来说，可能知道的人比较少，不过近几年随着烤鱼的流行，清江鱼已经被广泛普及，那么，清江鱼和鲶鱼有哪些区别呢？

大家在生活中应该都吃过，非常多的鱼类吧，那么你了解大口鲶吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟吃大口鲶有什么注意的呢，以及大口鲶怎么做好吃呢？跟着小编我们一起来学习吧。

大家在生活中应该都吃过，非常多的鱼类吧，那么你了解大口鲶吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是大口鲶呢，以及大口鲶有什么营养营养价值呢？跟着小编我们一起来学习吧。

鲶鱼是一种营养价值特别高的鱼类，不管是孕妇还是产妇都是可以吃的，鲶鱼体内的营养物质对孕妇和产妇都有很多的好处，一起来详细了解下吧。

鲶鱼和草鱼这两种鱼平时都挺常见的，它们最大的区别应该就是一个刺多一个刺少吧，另外，在肉质和营养价值上面也是有一定区别的，那么，这两种鱼哪个更好吃呢？

很多人都十分喜欢吃鲶鱼，大家自己在家做鲶鱼的时候要记得把内脏给清理掉哦，鲶鱼的内脏是不能吃的，吃下去对我们的健康会有一定的影响。

鲶鱼是一种营养价值很高的鱼，它的刺相对于其他的鱼来说非常的少，因此做给老人和小孩吃也会比较放心，那么鲶鱼是只有一根主刺吗？

鲶鱼是可以炸着吃的，炸鲶鱼块是一种很美味的做法，不过很多人自己在家里炸的时候容易把鱼炸碎，那么炸鲶鱼块有哪些窍门呢？一起来学学吧。

鲶鱼的做法其实是很多样化的，其中用鲶鱼做酸菜鱼就是很美味的一种吃法，而且鲶鱼刺少，很适合老人或者小孩，下面就来给大家讲讲用鲶鱼做酸菜鱼的做法是怎样的吧。

有自己做过鲶鱼的朋友应该都清楚，鲶鱼的身上有一层粘液，在烹饪之前是需要将它洗掉的，那么有什么小技巧可以让我们更方便的去除鲶鱼身上的粘液呢？