九曲红梅的挑选方法

1、看外形

上等九曲红梅，往往条索紧细，匀齐，金毫多，色泽乌润;相反的，条索粗松，匀齐度差，色泽暗枯的，代表是次品。

2、闻香味

上等好品质的九曲红梅，香气浓郁，似蜜糖一般，并且还夹杂着有天然的兰花香;相反的，香气不纯，有青草香的代表质量差。

3、品尝滋味

上等九曲红梅，滋味醇厚，对口腔、舌尖都有一定的刺激性;而那些滋味苦涩，粗淡的红茶，那么是品质比较次的。

4、看茶汤

上等九曲红梅，汤色红燕明亮，边缘带有金黄圈;劣质九曲红梅，往往汤色浑浊，汤色枯暗，这样的代表产品质量差。

5、看叶底

叶底红亮的为好，叶底深暗，多乌条，花青的红茶质量差。

采用清饮最能品味其香气和，冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水温在90—95℃。冲泡九曲红梅一般采用壶泡法，首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2—3分钟，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮，九曲红梅茶一般可以冲泡2—3次。

家庭中可以选择用简单的泡法去冲泡，做法很简单，准备好一个茶壶，适量的九曲红梅茶叶，烧开沸水，然后茶壶内装入适量的茶叶后，冲入沸水;等到个40秒左右时间，即可倒入小杯子内，细细品尝;品尝之前，可以先闻一下茶香，再去品味茶味，这样可以品尝到那满口生香的鲜味。

从外形看，以条索紧细、匀齐、金毫多、色泽乌润的为好。但红茶条索的粗细和金毫的多少，与茶树品种有很大关系。滇红的条索比祁红粗大。滇红工夫红茶茸毫显露为其品质特点之一，其毫色可分为淡黄、菊黄、金黄等。相反条索粗松，匀齐度差、色泽枯暗的，质量次。

忌空腹饮用，因为九曲红梅可以促进脂肪的代谢，还有消耗掉糖类，如果空腹喝茶的话是很容易引起醉茶的，尤其是过量饮用的时候，还会出现心悸、头晕、四肢无力等现象发生。

九曲红梅，又称“九曲乌龙”，简称“九曲红”，是西湖区另一大传统拳头产品，是红茶中的珍品。九曲红梅茶产于西湖区双浦镇的湖埠、双灵、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带，尤以湖埠大坞山所产品质最佳。

一般来说，市场上普通的九曲红梅价格，往往是在100-200元每斤左右;品质好点的，大概价格是在300-500范围内;影响九曲红梅的价格因素有很多，比如等级、厂家、品牌、销售渠道等等，这些都是直接影响九曲红梅的价格的。

喝茶能防龋齿

由于饮茶时，茶内的氟与牙表面接触，氟可涂敷或沉积在牙齿上，促进牙齿的再矿化，这与饮用氟化水防龋是同一个道理。研究证明，如果每人每天饮用10克茶叶，就能满足人体对氟的需要，也可以有效地防止龋齿的发生。

预防口腔溃疡

茶叶中有效成分具有收敛、止血、杀菌、中和碱性食物的作用。我国口腔医务工作者从红茶中提取了茶色素，这种茶色素能加速口腔溃疡面的愈合，所以饮茶对预防复发性口腔溃疡有效。此外，茶叶对牙齿遇冷、热、酸、甜等而感觉酸痛的过敏症，也有一定的抗过敏作用。

导致牙齿缺钙

长期喝茶，尤其是喝浓茶，要小心钙的流失。因为茶中含有单宁酸，单宁酸与铁、钙反应生成沉淀物，使人体难以吸收。影响铁质吸收和钙质流失，从而可能会导致一定程度上的缺钙。所以，喝茶以适量为妥，特别不要在喝牛奶或是吃钙片前后喝茶。

腐蚀牙釉质

每一颗牙齿表面都覆盖一层牙釉质(珐琅质)，牙釉质是一种非常坚硬的物质，其硬度仅次于金刚石，而茶水中含有茶多酚、茶多糖、茶色素、茶皂素、咖啡碱，这些物质的药用价值很高，但是部分茶酸性较强，容易腐蚀牙釉质，酸性较强的茶有草药茶、水果茶等。

导致牙齿变黄变黑

长期饮茶，尤其是饮浓茶，很有可能会导致牙齿变黄变黑，这就是所谓的茶渍，又叫茶垢。茶渍牙是外源性色素牙中的一种，而错误的饮茶方式，正是导致茶渍牙出现的主要原因，牙齿变黄变黑后，最大影响的就是我们的外观，并且牢固的茶渍是需要通过洗牙才能彻底去除的。

茶叶含有茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、维生素等营养成分。茶多酚具有收敛、解毒、杀菌、生津的作用。新近的研究证明，茶多酚具有很强的抗自由基作用，可延缓人体衰老进程。特别是维生素C在茶叶中含量较高。茶素可以降低血脂，增强血管韧性，对牙齿也有保护作用。茶中的一些元素还有解除原子辐射的能力。孕妇是可以喝茶的。

胆结石可以喝茶。

茶叶含有与人体健康密切相关的生化成分，喝茶不仅具有提神清心、清热解暑、降火明目、止痢除湿等药理作用，但是茶会可引起胃和十二指肠分泌物增多促进胆囊收缩素增添胆汁排出受阻会诱发胆绞痛，所以说建议胆结石患者可以适量的喝一点茶但是不要太浓。