草果
感觉像是草果,八角这些调料之类的好像都是没有保质期的,感觉放很久有可以使用的样子,那么这个草果是真的没有保质期一说的吗?
都说草果放在汤里会有増香的效果,为什么做出来的汤会发苦,难道是草果放多的缘故吗?
平常在使用草果的时候都是一整个就丢到锅里去的,也不管它有没有籽,但是最近有听说用草果的时候需要把籽去掉才行,那这样的话不是会很麻烦吗?草果在使用的时候到底要不要去籽?
草果在卤东西或是炖肉的时候放上一些既可以去腥味,又可以去增加香气,那这草果吃多了之后会上瘾吗?草果在使用的时候有什么副作用和禁忌吗?
听说把草果用来煲汤效果是很不错的,那么在煲汤的时候放草果要不要给拍破呢?放了草果之后汤怎么变黑了?
记得家里每次做菜都会放一点草果进去,说是这样就可以去除食材里面的腥味,这是真的吗?草果用来炖鸡不知道味道怎么样?
草果在做汤或者说是卤菜的时候是比较常见的,但是草果也是可以打粉食用的,那么草果要是打粉的话用不用去籽呢?草果在打粉之前需要炒吗?
草果是十分常见的一种调味料,但是它是很容易被别人当成罂粟的,这草果和罂粟之间有什么区别吗?草果有什么样的功效和作用呢?
很多人都是直接买的包好的卤味包,这样就不需要自己麻烦着调,而且用量也不怕缺斤少两,但是也有那种有独门秘籍的,就会选择自己买材料,自己配,那么草果的价格是多少呢?
草果是煲汤的最佳食材,它能提升香味,去腥,总之有多种功效,很多情况下都是和腥味较重的荤菜一起煲汤,这样去掉了腥味,提高的口感,简直不要太棒了!
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