宝宝处于生长发育阶段,无论机体的肌肉、骨骼或其他器官,对铁的需要都要比成人多,如果不及时补充,会引起缺铁性贫血,还可能引起体内含铁酶类的缺乏,影响各个器官的功能。缺铁还会导致宝宝脑细胞数量减少或功能降低,贫血可使血液带氧不足,致使脑细胞缺氧,影响宝宝的智力发育!
新生儿体内的铁主要是通过母体以及母乳喂养时获得,但是仅能维持到宝宝3-4个月大。随着宝宝月龄的增长,以及身体发育的需要,从母体中获取的铁已经消耗得差不多,急需从食物中或通过制剂进行补铁。妈妈可以适时为宝宝添加富铁的辅食,6个月时开始添加蛋黄,蛋黄易于消化,是非常适合宝宝的补铁辅食,6个月后可为宝宝提供肝泥、肉末、肉松等辅食。
另外,妈妈们平时要注意观察宝宝是否缺铁,如观察宝宝脸色是否苍白,脸色苍白多数是由于贫血引起。缺铁的宝宝多会疲乏无力,面色苍白,皮肤干燥、角化,毛发无光泽、易折、易脱,指甲条纹隆起,严重者指甲扁平,还容易得口腔炎。
1.可服用硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁,加服维生素C促进铁的吸收。
2.饮食上应注意多吃瘦肉、动物肝脏、蛋黄、绿色蔬菜、黄豆及其制品、木耳、蘑菇、芝麻酱等。
3.宝宝吃母乳会加强铁的吸收,因此应坚持母乳喂养。如不能母乳喂养时,可采用强化铁配方奶喂养。
4.做好健康体检,定期进行贫血普查,做到早发现、早治疗。
给婴儿补铁首选食补,在婴儿的日常饮食中多吃一些含铁食物,相对于吃补铁产品,食补不仅易于吸收,还更加安全。食品中含铁量最高的为黑木耳、海带、动物血液和肝脏。其次为肉类、豆类、蛋类和绿叶蔬菜乳类中含铁量少。还有其他等补充铁剂的良好食物来源,下面我们就具体的看看吧。
1、动物肝脏:肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克,而且也较容易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品,如肝泥就便于婴儿食用。
2、各种瘦肉:虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率却与猪肝差不多,而且购买、加工容易,小孩也喜欢吃。
3、鸡蛋黄:每100克鸡蛋黄含铁7毫克,尽管铁吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便,而且还富含其他营养素,所以不失为一种较好的补铁食品。
4、动物血液:猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%,如果注意清洁卫生,加工成血豆腐,对于预防儿童缺铁性贫血,倒是一种价廉方便的食品。
5、黄豆及其制品:每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克,人体吸收率为7%,远较米、面中的铁吸收率高。
6、芝麻酱:芝麻酱富含各种营养素,是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪,添加在婴幼儿食品中,深受孩子欢迎。
7、绿叶蔬菜:虽然植物性食品中铁的吸收率不高,但儿童每天都要吃它,所以蔬菜也是补充铁的一个来源。
8、木耳和蘑菇:铁的含量很高,尤其是木耳,自古以来,人们就把它作为补血佳品,此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。
蛋黄铁质足够补给
鸡蛋虽然含铁,但其中的卵黄高磷蛋白会抑制铁的吸入,所以不能多吃,每天吃一个即可。
水果维生素C不利于补铁
其实果蔬里含有丰富的有机酸,有机酸会与铁结合,更加有助于铁质的吸收。
肉类影响补铁,不易消化
大部分血红素铁都是存在于肉类食物中,只要注意烹调方式,肉类食物的补铁效果更好,比如你可以给宝宝吃肉泥。
菠菜补铁
最新的科学研究表明,以往认为菠菜含铁丰富是因为计算时小数点前移了,且菠菜中的铁为非血红素铁,下易为人体吸收。再者,菠菜中的草酸会与铁结合,影响人体对铁的吸收。