婴儿奶粉是有有机和无机之分的，那在购买婴儿奶粉的时候是买有机的好一些还是买无机的好？
有机奶粉比普通的奶粉会比较好，有机的添加的东西会比较少，会比较天然的，现在的食物都是选择有机的会比较好。
无论是哪种奶粉都在尽最大程度模仿母乳中的营养成分，无论是哪种奶粉，只有选择适合宝宝的才是最好的。
羊奶粉中含有不饱和脂肪，吸收起来要比牛奶粉更加容易，同时也比较容易消化，但是所含的蛋白质成分却要比牛奶少很多，含钙量也比较低，在目前市场上羊奶粉的品牌是比较少的，但价格却高出了很多，两种奶粉之间各自有各自的优势，所以在选择的时候可以根据宝宝的情况来决定。
两种奶粉当中添加的营养物质是不一样的，可以根据宝宝的体质来选择，如果是对于牛奶粉过敏的宝宝可以选择羊奶粉，因为在洋奶粉里面不含任何使宝宝过敏的牛奶蛋白，除了容易过敏的宝宝之外，体质比较虚弱的宝宝也是可以选择羊奶粉的。
婴儿奶粉有很多种，大部分婴儿奶粉的口感都是甜的，因为母乳的味道就是甜的，奶粉是仿照着母乳的味道来制作的，所以口感有些甜食正常的，只是有些宝宝由于对乳糖过敏，所以在奶粉中去除了乳糖成分，这样的奶粉叫做防腹泻奶粉，也只有这种奶粉的口感基本上吃不出 甜味，婴儿配方奶粉根据阶段性，口感上多少都会发生一些变化，如果在孩子换阶段奶粉的时候觉得味道有变化都是正常现象。
奶粉的整个制作过程是很复杂的，进行了生奶验收，牛奶预处理及标准化、牛奶灭菌和浓缩之后，还有很重要的两个步骤就是喷雾干燥和冷却包装。
喷雾干燥采用离心机或反作用力通过喷雾器将浓缩奶分散到雾状的牛奶滴中，大大增加了与热空气的接触面积。牛奶中的水分瞬间蒸发，液滴干燥成球形颗粒并落入干燥室的底部。水蒸气由热风带走，然后粉从干燥室出风口排出，整个过程只需15-30分钟。
冷却包装好的奶粉从干燥塔出来的温度约为60-70摄氏度。高温下，包装好的奶粉容易分离脂肪，混合时在表面形成由脂肪和蛋白质组成的细小絮状物。因此，奶粉在包装前应冷却至40℃以下。如果奶粉包装成大包装，包装前应冷却至30℃以下。
奶粉在冷却和包装过程中容易吸收水分。奶粉吸收水分后，溶解性降低，蛋白质和脂肪容易氧化，产生氧化味。因此，奶粉冷却、储存和包装车间的相对湿度应低于75%。
