通常大多数的宝宝都是需要喝奶粉的，而市面上奶粉的品牌种类也是非常多的，有些宝妈会觉得奶粉中会有一股腥味，那么我们便要了解一下奶粉有腥味是怎么回事？奶粉有黑色颗粒是怎么回事？
这种腥味其实主要还是乳汁本身自有的一种味道，婴儿奶粉有很多种，添加的宝宝成长所需的成份也有的不同，不管是正常的母乳还是奶粉中的牛乳成分或者包括其他的一些乳液，都有可能会带有这些腥味在里面。奶液中的蛋白质主要是乳清蛋白与酪蛋白。乳清蛋白好消化易吸收，但却有着比较重腥膻味。添加乳清蛋白其实主要是为了让奶粉在宝宝的肚子里更好消化，并且还可以加速吸收，让宝宝的营养变得更加的全面，很多的配方奶粉中都添加有乳清蛋白这个成分。
生产奶粉时，有一步生产工艺叫：喷雾干燥，在这个过程中，温度非常高。而在高温下，鲜奶中的乳蛋白与乳糖容易发生羰氨反应，也叫美拉德反应。另外，乳糖在高温下也会发生焦化反应。这两类化学反应都会形成黑褐色颗粒物质，很难完全避免。有时候如果焦糊粉集中到一起，或者单颗焦糊粉颗粒较大，会引起较强的视觉反应。但这并不影响奶粉品质，对宝宝是无害的，可以放心给宝宝使用的。所以各位宝妈们再遇到这种情况时，不必再惊慌失措。同时，也要提醒宝妈们注意奶粉的密封保存，不要因为后期保存不当引入杂质，而影响对奶粉品牌品质的信心。国家明确规定，婴幼儿配方奶粉中焦粒子含量不得高于12mg/kg。每日乳业对于每日系列配方奶粉的要求是不得高于7.5mg/kg。
奶粉有颗粒挂壁通常是不正常的，通常是因为冲调的问题导致的，比如使用的水温太低或者是水温太高都会出现奶粉不能够充分溶解的现象。另外也可能是因为家长保存不当的原因导致的，比如出现了变质或受潮都会有奶粉挂壁的状况，平时宝宝的居住环境要保持通风。其实出现颗粒是因为奶粉没有被充分溶解，可能是冲奶粉的时候温度太高了或者是太低了，也有可能是放奶粉和放水的顺序错误，比如说先放完奶粉再放水，或者是放太多奶粉放少量水，导致奶粉结块，不利于宝宝消化。
给宝宝冲奶粉的时候，是讲究正确的方法的，宝宝的奶瓶要选择合适的，并且在给宝宝冲奶粉的时候，做到干净卫生是必须的。如果说宝宝的奶粉出现有沉淀物，也可能是由于宝宝的奶粉没有完全被溶解，比如说在冲奶粉的时候，水温过低，导致奶粉不能够被水完全溶解掉。那么就需要注意水温的温度，通常是温水在四十度左右的时候，冲调奶粉是最合适的。如果说冲奶粉的水温是处于正常的范围内的，但是冲泡奶粉以后，也按照正确的方法均匀的晃动，然而奶粉还是没有完全被溶解，出现沉淀物或者是结块的情况。那么就说明奶粉存在问题，或者是奶粉过了保质期出现了变质的情况。这个时候就不要给给宝宝食用了，会影响身体健康的。
