日常中，我们很习惯的把减肥就当成减脂了，其实不然，减肥并不是减脂肪，他们两个感念完全不一样，下面让我们一起来了解一下事情的真相！
单纯的减肥减掉的只是体重，这部分体重包括肌肉和脂肪，也就是说你是减重。这就是为什么有些女性体重很轻，但体型看上去就是不怎么和谐的原因。
因为肌肉量不够，无法撑起完美的三维比例。比如东方女性的扁平臀，本来先天臀型就不好看，臀大肌肌肉量又不够，那基本上就塌臀了。因此减肥最后的目的只是在降低体重。
其实一个人的形体和体重的关系不大，他有一部分取决于先天，比如女性的胸部大小和臀型，但大部分还是能靠锻炼获得的。相同体重的两个女性，体型有时候天壤之别，正是此道理。
那么减脂是什么呢？减脂就是最大程度的保持瘦体重，通俗点说就是保证肌肉的最小流失（心肌也是肌肉，相信你不想这块肌肉也减掉吧），保证脂肪的最大消耗。
所以节食、绝食、过午不食、不吃饭的，这都属于“减肥”，不是减脂，是不健康的。
首先，减肥不等于减重，减重不等于减脂。通常人们会把减重，也就是体重的减少，视为衡量减肥是否成功的标准。其实这是不对的，体重增加了不代表你减肥没成功，同样的，体重减少了不代表你身体中的脂肪也少了。为什么呢？
一个人的体重，包含了你身体里的骨骼，蛋白质，水分，肌肉还有脂肪。如果你是通过运动（特别是力量运动）来减肥，那么当脂肪减少的同时，你的肌肉可能因为补充蛋白质（通过饮食）反而增加了。所以你会发现自己明明看上去更瘦了，怎么体重还增加了呢？那是因为你的肌肉增加了，肌肉比脂肪重。所以虽然你看起来没那么臃肿，但是体重反而更重了。这种情况你不必担心，因为你的减肥其实是成功的，不需要太过在意体重秤上的数字。
如果你是靠节食来减肥，那你在短时间内确实可以“减重”，也就是体重秤上的数字小了。但是呢，在节食的过程中，肌肉和脂肪都被大量消耗了，甚至肌肉消耗得比脂肪还多。所以虽然减重成功了，但是如果要计算身体里的脂肪含量呢，有可能比原来还更高了。而且一旦恢复进食之后，身体会优先囤积脂肪而不是制造肌肉，肌肉的减少又会导致每天消耗的热量减少，所以反弹会很厉害。这也是为什么不建议大家靠节食来减肥，此绝非良策。
理论上，减肥的目的就是为了减脂（这不废话么？）。但是在具体执行过程中，因为大部分人因为缺少测量条件，无法及时了解自己身体中真实的体脂含量，所以只能通过体重来“揣测”自己的减肥情况。但是就像我刚才说的，光看体重根本无法知道你的脂肪是不是真真切切得减少了。而且我们减肥的真正目的，其实是为了让自己看上去瘦了，也就是体型更好了。而要拥有好看的身体线条（马甲线什么的），光是减少脂肪是不够的，还要达到一定的体脂率，也就是脂肪在你身体里的百分比含量。男生体脂15%以下，女生体脂22%以下，才会开始显露出腹肌。这意味着在减少脂肪的同时，你还需要适当得增加自己的肌肉。
脂肪是人体内最重要的储能物质，所谓减脂，根据能量守恒定律，能量并没减少，而是随着脂肪的减少必然伴随着脂肪分解的能量转换为另外一种能量，比如提供运动所需要的机械能。所以，运动是必要的。
至于如何通过运动来减脂。一方面需要坚持有氧运动，另一方面需要结合力量训练。有氧运动主要消耗糖和脂肪来供能，有氧运动坚持一段时间后，身体会燃烧大量的脂肪，具有很好的减脂效果。但是，坚持有氧运动减脂的同时也会减掉小部分的肌肉。所以，需要通过力量训练来弥补有氧运动对肌肉的消耗。力量训练能够很好地刺激肌肉，增强肌肉力量，并且通过破坏再生长的方式促进肌肉生长。不过这里说的肌肉生长作用在男性身上体现会比较明显，女性因为身体激素的原因，要生长肌肉并不容易。不过可以通过力量训练的方式来让身体更有肌肉线条感。
高油高糖的食物热量一般较高，如果运动量不足，而吃得太多高油高糖的食物，摄入的热量过多，身体的热量就会处于一种供过于求的状态，就会囤积热量转化为脂肪，令人发胖。所以，像冰激凌、炸鸡、薯条等食物，大家还是少碰为好。
蛋白质是我们维持我们生命的物质基础，多摄取蛋白质能有助肌肉生长。但是要注意选择低热量高蛋白质的食物，这样可以增加饱足感，消除饥饿感，又不会带来太多的热量负担。如果你每天都吃几个鸡蛋来增肌的话，建议从第二个鸡蛋开始就不要吃蛋黄了，以免胆固醇高。
▲蛋白含有丰富的支链氨基酸能够促进新陈代谢，同时蛋也含有蛋白质及维他命D。
且蛋白的热量(51.6卡)约是蛋黄热量(321.7卡)的六分之一，对于想减肥的朋友们，蛋白可以说是不可或缺的圣品!
▲瘦肉含有丰富的蛋白质及铁质，此外缺少矿物质也会影响新陈代谢的速度。
每日摄取约三至四种富含铁质的食物，如鸡肉或谷物对代谢也有帮助。
▲辣椒含有一种化合物：唐辛子—能提升新陈代谢的效率，医生建议一天可选择一餐加入约一汤匙的切碎辣椒，还能顺便摄取钙、铁等矿物质以及膳食纤维喔!
▲就算只有轻微的缺水也会减缓新陈代谢的速度。
且喝凉的水(冰的也少喝啰)也能促使身体消耗热量来使体内回温。
▲研究显示，喝含咖啡因的咖啡，其人体新陈代谢平均速率高于喝无咖啡因咖啡的人们约16%。
另外，咖啡也有提神与解宿醉的功能，并有效舒缓因喝酒所造成的肝功能负担。(小编默默笔记中)
▲绿茶含有一种叫做儿茶素(EGCG)的植物化合物，除了能促进人体燃烧脂肪，同时也富含杀菌、抗毒素及抗病毒的成分。
绿茶也含有咖啡因，具有提神效果!(喝绿茶的好处也太多了吧)
