我们大家都知道现在减肥的人是非常多的，同时减肥的方法也是非常多的，很多人会因为不想运动，所以从饮食方面来进行减肥，那么不吃主食一个月能瘦多少斤？不吃主食真的能减肥吗？
这种情况并不能够一概而论。不吃主食加上不吃零食一个月大概可以瘦2-4斤。但每个人的身体体质不同，作息时间有差异，不一定会在这个减重区间。一个人的体重主要受到两个方面的影响：第1个是遗传因素，第2个是人体的基础代谢率。就米饭而言，100克米饭热量也才116大卡，女生一顿吃200克米饭就很饱了，算起来三餐吃都不到700大卡，男生翻倍吃也才1400大卡，远低于基础代谢的热量。主食中主要含有三大基本营养素之一的“碳水化合物”，一般情况下，使人长胖的不一定是高碳水化合物饮食，而在于吃下很多高油，高脂肪，高糖，高热量食物。
不吃主食是可以减肥的，但是前提是不仅仅不吃主食，还不能吃任何含有碳水化合物的东西。除了传统的主食和面包以外，富含碳水化合物的主食还包括蛋糕、点心、膨化食物、水果干、土豆、红薯，还有牛奶也不能够喝。过低的碳水化合物饮食能在短期内使体重快速的下降，下降速度要比同样能量的的低脂肪高碳水化合物的饮食要快一些，然而这种优势只是在短时间之内表现出来的。从一年时间来看它没有优势，也就是说想要保持身材不吃主食也是不健康的，还是要以运动为主。另外，长期不吃主食，容易导致下一餐暴食或者代谢紊乱，身体受损，出现胆囊炎，胃壁损伤等表现。
免疫力下降是人们长期不吃主食引起的问题，免疫力是人们阻拦外界伤害身体的保护层。但是，主食含有的碳水化合物是合成一些营养物质的重要物质，也是维持生命活动必需的物质，是其他食物不能代替的。人体长期缺少这种物质，身体就会觉得没有力气，免疫力也会下降，如果不坚持运动，人们还会发现自己肌肉变软，变得容易生病。衰老速度会加快，很多人说不吃主食减肥，就真的一口不吃，导致身体长期缺少碳水化合物，也不利于人们稳定血糖。尤其是不能促进身体正常运作，缺少某种营养物质，头发会掉得很严重，皮肤氧化速度也会加快，气色会变得很暗淡，人们一看就知道是因为衰老速度加快了。肠胃会变得很差，人们的肠胃就是不用则退，但是也不能经常使用，更不能让肠胃疲劳驾驶。因为肠胃要好好养才能更健康，毕竟，主食是细粮肠胃消化很容易，而蔬菜和肉会增加胃负担，还会消耗身体里的能量。过度的使用肠胃，也会让身体越来越差，肠胃也变得越来越差。
不吃饭减肥之所以会反弹，因为长期节食会导致胃肠功能紊乱，肠胃变得非常脆弱，很容易出现慢性胃炎、肠炎等疾病，不饮食减肥会导致人体内许多必需营养素的流失，长期会造成营养不良、微量元素缺乏的后果，饮食过量会引起神经性厌食症，在治疗上非常困难。不吃饭减肥会反弹，单纯依靠节食减肥，不增加体育锻炼，经过一段时间的节食，身体的基础代谢率会有所降低，一旦等量的食物得到恢复或维持，体重也会增长回来，因为身体经过饥饿，出现了自我保护机制，一旦能量摄入恢复，就急于将能量转化为糖原和脂肪的积累。
