膳食纤维粉在饭前吃有饱腹的作用，在饭后吃可以促进消化，那么在冲膳食纤维粉的时候是用冷水好呢还是应该用热水？膳食纤维粉是属于智商税吗？
膳食纤维粉用温水或是冷水冲泡都是可以的，但是在冲泡的时候要注意水温千万不能超过40度，不然会因为水温过高会导致膳食纤维凝结成块，不仅会影响到口感，还会影响到功效，要想口感好一些的话可以适当的吃一些酸奶和牛奶，也可以和果汁一起使用。
膳食纤维分为可溶性和不可溶性两大类。我们常吃的魔芋中就含有水溶性的魔芋纤维，还包括菊粉、瓜尔豆纤维、洋车前子壳粉等。许多宣传广告说它们有阻断碳水的功效，主要是因为这些可溶性的膳食纤维在胃肠道内与淀粉类的碳水混合，减慢身体对淀粉的消化吸收，降低餐后血糖的波动。饮食上可以多食用水果蔬菜，豆类及海带紫菜来补充。
不可溶性膳食纤维非常容易从全谷物粗粮中获取，比如全麦、燕麦、糙米、豆类和果蔬等，都含有丰富的纤维素、木质素、抗性淀粉等，不会被人体吸收，但可以促进肠胃蠕动，吸收水分软化粪便。孕妇、久坐的一些被便秘困扰的人们，饮食上可以多摄入此类营养物质。
膳食纤维虽然不能被人体吸收，却可以被肠道中的微生物利用，与益生元的作用类似，但不完全相同。膳食纤维经肠道微生物分解发酵，会产生对人体有益的代谢产物，比如乳酸，可以抑制一些炎症因子的释放，保护肠壁黏膜不被损伤；产生乙酸调节肠道内环境pH保持在有利于益生菌生长的条件下，抑制有害菌；产生丙酸，降低胆固醇，减少脂肪的转化储存。但同时会产生气体，导致腹胀腹泻等，所以摄入量要控制在合理水平内。
膳食纤维丰富的第一类食物，是谷物，尤其是一些粗粮，比如小米、玉米、荞麦、大麦、燕麦，这样的谷物的麸皮和全谷粒当中，含有的膳食纤维的量会更加的丰富一些。膳食纤维丰富的第二类食物，就是一些蔬菜，比如芹菜、韭菜、菠菜、白菜，这样的蔬菜当中也往往是重要的膳食纤维的来源。膳食纤维含量丰富的第三类食物，就是一些水果，比如苹果、香蕉、桔子、桃里面含有的膳食纤维也会更加的丰富一些。
1.有大便干结、习惯性便秘的人群。
这些人群，由于平时饮食中摄取的膳食纤维不足引起的，而膳食纤维能偶吸收水分体积增大，储存到一定量时会刺激肠壁，形成排便意识，促使肠道排便，减少食物在肠道中停留时间。
2.有腹胀、消化不良的人群。
由于平时的饮食习惯中摄入的膳食纤维比较少，延缓了肠胃的蠕动，因此需要增加膳食纤维的摄入来促进肠胃的蠕动，改善消化系统。
3.有小肚子，过度肥胖，虚胖的人群。
这些通常是比较爱吃高热量、高脂肪的食物，同时又不怎么爱运动而引起的。需要提高膳食中膳食纤维含量，可使摄入的热能减少，在肠道内营养的消化吸收也下降，最终使体内脂肪消耗而起减肥作用。
4.有心脑血管疾病的人群如高血压、高血脂、动脉硬化、高胆固醇等。
均衡膳食，需要补充足量的膳食纤维，而膳食纤维可以吸附肠道内多余的脂肪，缓解糖分的吸收，从而达到清洁血液，降低血压，血糖，血脂和降低高胆固醇的效果。从而达到降低一些疾病的发生率。
5.有糖尿病的人群，特别是餐后血糖不稳定者。
可溶性膳食纤维能够吸水膨胀，体积可增大几十倍，形成凝胶物质。它一方面能使人产生饱腹感，另一方面可延长食物在胃内停留的时间，减缓糖被吸收的速度，避免突然的高血糖现象，对稳定糖尿病患者的病情有所帮助。
6.色斑沉着、面部暗黄、肌肤缺水、长痘者。
补充足量的膳食纤维可以改善我们肌肤问题。膳食纤维可以帮助清除肠道内多余的自由基，具有抗氧化性，减少肠道细胞的损伤，长期食用可以延缓衰老，膳食纤维还具有吸附作用，可以吸附肠道内的有毒物质，抑制人体对它们的吸收，使其直接排出体外。
7.老年人朋友。
老年人朋友很多存在肠胃消化，便秘等问题，需要通过饮食来补充膳食纤维进行调理。
8.饮食不规律，需要均衡膳食营养的人群。
很多人都不按时就餐，喜欢大吃大喝，吃高热量的食品，不爱吃蔬菜水果，其实这是很不健康的饮食习惯，需要通过食物中来摄取足量的膳食纤维。
