水煮蛋减肥法是现在很流行的一种减肥方法，它是通过大量食用水煮蛋的方法来达到减肥的目的，在减肥成功之后，一般只要不暴饮暴食的话，都是不会反弹的。
一般情况下水煮蛋减肥法不会出现反弹。
水煮蛋减肥法是用水煮蛋为主要食物，再辅以其他食物的减肥法，只要在减肥成功之后，不暴饮暴食，一般不会出现反弹的。而且因为在用水煮蛋减肥法15天食谱之后，身体内将建立一份精确的生理记忆，长期正确的控制您的体重，在不刻意的破坏下内不会反弹增胖。
不建议吃。
鸡蛋中的脂肪含量则来自于蛋黄，每100克鸡蛋中含有脂肪10克。
鸡蛋减肥是指一日三餐都以鸡蛋为主食，搭配少量的青菜、水果、面包、咖啡饮料，这是一种科学的减肥方式。
持续时间：半个月
早餐:水煮蛋1到2个，水果1个，纯黑咖啡(未加任何糖和奶精)
鸡蛋蛋黄里面有名为卵磷脂(蛋黄素)的乳化剂，该物质能将油脂乳化并化解，降低血液胆固醇、中性脂肪的含量，减少脂肪在血管内壁停留的时间。含有的高密度脂蛋白能防止血管硬化，而且鸡蛋内含有的营养元素(蛋白质)丰富，能补充人体正常新陈代谢所需物质。
中餐:少量的主食和新鲜的蔬菜
新鲜蔬菜所含有的纤维素能增加饱腹感，减少主食的摄入量，同时又不会饥饿。而且高含量的纤维素让肠胃容易被吸收，有利于排便，从而达到控制体重的效果。它的维生素含量高，能补充人体所需的营养物质。
晚餐:自己爱吃的水果1个，两个水煮蛋
水果的选择以热量低排为基本条件，再者是纤维含量高的，GI值低的。一般可以选择水果有苹果、桃子、李子、西洋梨等等。水果富含多种维生素，膳食纤维，促进新陈代谢，还能抑制食欲。
水煮蛋减肥法并不是只是吃水煮蛋，而是搭配一些蔬果，或是搭配一些未加任何糖分的饮料。
但是水煮蛋减肥法需要每天进食5-6个鸡蛋，相当于进食1500毫克的胆固醇，是人体所需正常值的5倍。水煮蛋减肥法说不需要运动就能瘦，是这种水煮蛋减肥法最不科学的地方。运动搭配健康的水煮蛋减肥法，才是双管齐下，从根本上解决脂肪对身体的困扰。煮蛋减肥法要想有效并且对身体健康无害，就必须通过正确且科学的水煮蛋减肥法——做到合理控制饮食，少吃精加工的食物，杜绝暴饮暴食，同时坚持有氧运动。
