洋葱泡红酒的做法做法：
将1~2个洋葱洗净之后将表面茶色的表皮去掉，然后将洋葱直接切成8等分;将切好的洋葱装入玻璃瓶中之后加入约500毫升的红酒，密封玻璃瓶后在阴凉处放置一周左右，然后将洋葱过滤掉取红酒放入冰箱冷藏即可。
用法：
每天可以喝1~2次，每天的量应该控制在50毫升，如果是年纪较大的话，量应该控制在20毫升左右。
制作误区与提示：
1、选择国外的干红，其中的白藜芦醇(红酒中最有效成分)含量高，杜绝国内便宜葡萄酒，一方面预防含糖量高，另一方面防购买“勾兑酒和劣质酒”。
2、一般来说，选洋葱，红皮的比白皮的要好，西北的比南方的就要好。因为西北产的红皮洋葱生长周期长，有效成分含量高。
3、加入的酵母菌，需要在比较大的药店购买，加入它，洋葱的有效成分能充分酿泡出来。
洋葱泡红酒的饮用禁忌1、虽然红酒泡洋葱的功效是很显著的，但是由于红酒也是酒，所以不可过度饮用，一般一天喝五十毫升就可以达到良好的保健功能了。对于平时不喝酒的人来说，也可以将二倍左右的水进行稀释后再饮用。
2、洋葱泡葡萄酒是保健的食疗，但绝对不是药物，也不能取代药物。网络上广泛流传的各种疗效，并没有经过专业的临床试验，根本不能得知是否对所有的人群都有效果，很可能我喝了能改善睡眠，但却不是每个人喝了都有作用。
3、洋葱也并不是适合每个人食用的，患有眼疾的人群、肠胃容易积气和消化系统溃疡的患者都不宜吃洋葱。
4、红酒毕竟是酒，对人体的伤害还是不能忽视的。过量饮酒会引起肝脏疾病、记忆力减退、痛风、高血压等问题，到底是保健功能强还是对身体的损害大，还有待衡量。
5、没有饮酒的习惯，最好保持滴酒不沾;喜爱喝酒的人也不妨尝试洋葱泡葡萄酒，但一定要注意节制酒量。洋葱葡萄酒并没有包治百病的功效，长期饮用或许能帮助我们提高身体的免疫力，但不能盲目相信其治疗疾病的功效而取代药物。
