时间：2017-12-04 15:31:58 作者：qiwen
脏脏包是一种网红面包，这个面包主要的特点就是要脏，无论你是吃的有多么的小心，总是护在嘴角沾上巧克力酱或者是可可粉之类的，但是这种味道太美味了，下面就来看看它的价格吧！
如果你经常刷ins的话，就一定对这家店不陌生，许多人去他家主要是为了去吃他家的“脏脏包”，这是ins上非常火的一款面包，每天限量160个，分别在每天下午13:00、17:00售卖，一定要提前去排队，周末每个人限量4个面包
售价：26￥
店名：Bad Farmers Our Bakery
地址：三里屯太古里北区，进了北区一直走就可以看到了
脏脏包每日定时定点销售，每日2锅，每人限购2个。但无论是几点去都是长长大队。我中午12:30半到店想买1:00的但是已经排不上号了。于是下午4点又重新到店排队，这次去的早，排在前十个号，一会儿就会有工作人员过来询问发号，需要根据人数给你派发购买面包数，不出10分钟身后的队就排满了。所以建议想吃的小仙女们一定提早1小时排队。排在队尾即使服务员给号也有可能买不到，所以一定要提早去。
前几天有人推荐三里屯的“脏脏包”，听名字就超可爱啊！于是今天就去了店叫Our bakery。在三里屯北区（不过我们还是找了一会儿哈哈哈哈）脏脏包只有下午13:00和17:00卖，所以一定要赶好时间点去啊！卖没了就没了
我们两个人买了三个脏脏包，前面排队的人都买六个。最后我们是强行吃完了三个脏脏包的。味道一级棒！巧克力味特别浓郁，外面是脆的。里面是牛角包那样里面软软的口感。里面层次很多！巧克力控一定要吃一次试试。绝对会爱上，脏脏包料太足！不过我吃完了之后稍微有点儿腻，下次去再也不点这么多了哈哈。不过吃完确实是脏脏的啦！要小心外面的巧克力弄到衣服上噢。
最近的网红美食中，脏脏包绝对算是排名数一数二的了！然而脏脏包如同当年的喜茶一样，要排好久的队！并且好多城市都还没有脏脏包这个东东卖！脏脏包其实最复杂的就是他的酥皮的制作了，显然对于我们这种懒货来说，肯定没耐心也没时间做下去！所以我直接用网上买来的千层酥皮代替了！效果不错，味道很赞！时间也能大大缩短！半小时就能搞定！
下面来说说材料及做法：（4份的量哈～）
1、千层酥皮4片
2、巧克力4块（切碎）
3、烘焙巧克力30g
4、雀巢淡奶油30g
5、可可粉适量
做法：
1将千层酥皮从冷冻室中拿出来，放室温下软化5分钟左右。
2烤箱预热170度。取一片酥皮，一分为二。
3放上一块宽度稍窄一点的巧克力，我是把一个正方形巧克力一分为二，然后叠在一起啦，
4从下往上卷起，卷到还剩一点的时候，将另一半皮稍稍重叠，然后接着卷第二块皮！
5酥皮依次卷好以后，放入烤盘中。入预热好的烤箱，15-20分钟。
6烤的同时，准备甘纳许淋酱。淡奶油倒入奶锅中，小火加热至50度左右，关火，加入切碎的巧克力。搅拌至两者融合即可。
7取出烤好的酥皮，放网架上稍稍放凉3分钟以后，底上垫一层烤盘，淋上甘纳许。
8待甘纳许开始变冷变浓稠后，用筛网撒上一层厚厚的可可粉即可！
开吃吧！刚出炉的新鲜的脏脏包就做好啦！一口咬下去里面的巧克力还是流动状的！第二天早上吃也很好吃呢！
脏脏包配方
面团配方
高筋面粉...................450g
低筋面粉....................50g
盐.............................6g
砂糖.......................100g
酵母粉.....................6.5g
鸡蛋.......................100g
全脂奶粉...................20g
可可粉......................15g
水..........................200g
黄油.........................25g
起酥油.....................300g
这个量可以做6--7个，主要还是根据要做的重量大小。
装饰配方
可可含量58%的黑巧克力.............150g
总统淡奶油...............................45g
防潮可可粉适量