时间：2016-04-07 16:54:00 作者：wangzi
每天喝一杯牛奶是很好的生活，吃水果也是很好，那我们有时候会喝牛奶吃水果，每种食物都有饮食禁忌，牛奶可以和猕猴桃一起吃吗？小编也是很好奇，因为小编也喜欢吃沙拉，那就让我们一起来看看。
影响消化吸收，出现腹胀、腹痛、腹泻
牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收
牛奶中的蛋白质80％以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致消化不良和腹泻，因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果。
在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。
喝牛奶时，不应同时饮用茶水，因为茶叶中的鞣酸会阻碍牛奶中钙离子的吸收。
影响蛋白质的吸收
消化不良
导致维生素A大量损失
牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收
使牛奶的营养价值大大降低
一起吃会引起中毒，可以用绿豆治疗
一起吃会引起腹中病结，可以用地浆水治疗
牛奶含有丰富的蛋白质，果汁属于酸性饮料，在胃中能使蛋白质凝结成块，影响吸收，从而降低牛奶的营养价值
影响消化
导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康
影响钙的吸收