蜜枣怎么吃好？蜜枣怎么做的

蜜枣，很多人在贫血时候经常会吃，甚至包粽子或是煲汤都会搭配使用。那么，蜜枣怎么吃好？蜜枣怎么做的？

蜜枣怎么吃好

蜜枣的营养成份非常丰富，适当的吃它，能吃出健康，吃出美丽，吃出健康美。

很多爱吃蜜枣的人，也从他们的健康见证了蜜枣的功效与作用，除了单吃蜜枣具有很好的功效外，蜜枣与其它食物一起能有更多的功效，例如：由蜜枣和核桃做成的：蜜枣核桃羹，核桃性甘温，能入肾肝肺经，能润肠通便，又能补血黑须发、久服可以让皮肤细腻光滑。而蜜枣能补肺润燥，所以对头发好处较多。此外，其他坚果、鱼类和粗粮对头发也有很多好处;玫瑰蜜枣还能有减肥的功效，所以很多人说蜜枣热量高，容易导致增肥的说法也是不对的，适当的搭配反而能起到减肥的功效，还有美容的功效。

蜜枣的吃法很多，可以用来煲汤也可以直接食用，蜜枣还可以预防和治疗便泌，不过对糖尿病患者来是绝对不能使用的，因为蜜枣的含糖是很高，牙齿疼痛的人也不易多吃。

蜜枣怎么做的

金丝琥珀蜜枣是我们金华传统的名点，中国蜜枣的珍品。它色泽金黄如琥珀，切割的缕纹如金丝，光艳透明，肉厚核小，保留天然枣香。又到了一年蜜枣飘香的时候，很多人吃过蜜枣，但是可能都没看到过它是怎么做出来的，跟随我们零距离记者一起来看看吧。

第一道工序：划丝

第一道工序是挑选大小合适的枣放到专门的工具里划丝，划好之后，清洗过然后放到锅里糖煎。这个过程大约要持续四十五分钟。

接下来是蜜枣的烘烤和整形。

工作人员叶师傅告诉我们记者，蜜枣的烘烤有许多讲究，对温度时间都有很高的要求。蜜枣要在65℃的电气烘房里烘烤一天一夜，然后取出来捏成扁圆形，放在用木炭烧热的烤床上根据不同的需求烤制成半干或者全干。

色香味俱全的蜜枣就做好啦。

营养价值

1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少;3.枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的;4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用;

5.枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效;6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。