时间：2017-10-17 10:40:45 作者：zhaowei
大蒜是我国主要的农产品之一，每年的需求量都非常大，而且一年四季都有需求。那么，2018年大蒜多少钱一斤？2018年大蒜价格行情如何？
预计今年的大蒜价格会在高位运行，蒜农种蒜的积极性大涨，今年秋季大蒜播种面积会有较大增幅，2017年的大蒜收购价格将会下调（与今年相比）。因此，2017年秋季大蒜播种面积会再次减少，所以2018年大蒜价格又会在高位运行（与今年的行情差不多）。
大蒜属于小宗农产品，其市场价格容易受供求关系、自然灾害及投资商操控的影响，所以2018年大蒜的价格很难准确预测。另外，不同的地区，不同的大蒜品种之间差异也比较大。
近几年来，由于内在质量过硬，产于山东省兰陵县的苍山大蒜，其市场价格相对比较稳定，波动幅度不是多大。据预测，2018年苍山蒜薹的产地收购价在2.5-3.5元/斤左右；新鲜蒜头的产地收购价在1.5-2.5元/斤左右；干蒜头的产地收购价在2.5-3.5元/斤左右徘徊。
由于我对其它产区的大蒜近几年的市场行情不了解，所以不能随意预测。
1、价格受供求关系的影响。
商品的供求影响商品的价格：当供不应求时，商品价格上升，出现买方市场；当商品供过于求时，商品价格下跌，出现卖方市场。
虽然价格的变动受到供求的影响，但价格最终是由价值决定的：在其他条件不变的情况下，商品的价值量越大，价格越高；商品的价值量越小，价格越低。
2、价格还受其他因素的影响.
比如：交通远近、政治影响、人们的消费心理等因素的影响。
1、新蒜采收上市时节，蒜商会将冷库中的老蒜集中售完，大幅增加了市场供应；
2、相对于老蒜来说，新蒜新鲜口感好，更受消费者青睐，新蒜上市后，老蒜的价格自然走低；
3、大蒜价格一直处于高位运行，刺激蒜农补种大蒜、扩种面积较大。