皮皮虾用放盐吗？煮皮皮虾用放盐吗？

水煮虾味道会比较清淡，因此，可以在煮的时候适当的根据个人喜好放一些调料。那么，皮皮虾用放盐吗？煮皮皮虾用放盐吗？

皮皮虾要放盐吗

一般来说，煮皮皮虾是不用放盐的，因为皮皮虾是海产品，本身就带有一定的咸味，在煮的时候水不要加得太多，加到刚刚好的程度（虾熟水干），味道也会是刚刚好的。

如果是煮的时候水放多了，那么就可能需要少量的放点儿盐调味了。当然了，这也还需要看个人口味，如果喜欢清淡的，最好就不放了，如果喜欢吃咸一点的，那么就需要放点儿盐了。

顺便提一下，在煮皮皮虾的时候，除了考虑是否放盐，还需要考虑下是否放花椒、八角等香辛料，放或者不妨，全在你的一念之间。

盐水皮皮虾的做法

原料：皮皮虾两斤,青红椒适量

调料：盐、姜汁、玫瑰露

做法：先要把皮皮虾用清水冲洗几遍，然后在锅里加上适量的清水，加入一些盐、姜汁，再点上几滴玫瑰露，将味道调和好以后，将洗净的皮皮虾放入锅中，用中火烧煮。大概3分钟，皮皮虾的颜色由青变粉，而且此时的虾肉熟得刚刚好，将皮皮虾捞出装盘，再撒上一些切好的青红椒丝，一盘清淡爽口、原汁原味的美味盐水皮皮虾就做好了。

注：做好的盐水皮皮虾看上去粉嫩晶莹，肥嫩的虾肉透过虾壳若隐若现，实在是道美味。

适用人群

一般人均可食用。

1、老少皆宜；中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用；适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用；

2、宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。