孕妇可以吃芥兰吗?孕妇吃芥兰好吗

芥兰一种很常见的蔬菜,和菜台有点相似,那么问题来了,孕妇是否可以吃芥兰呢?孕妇吃芥兰有什么好处呢?下面我们来一起介绍下吧!

孕妇可以吃芥兰吗

孕妇能吃芥蓝吗?芥蓝属于平性蔬菜,孕妇是可以吃的,但应该少吃.

芥蓝是一种口感脆嫩、营养丰富的绿叶菜,和大部分蔬菜一样,其最大的隐患就是农药残留问题,如氟唑虫清、氟虫清、多菌灵等,都是欧盟重点检测的农药.因此孕妇在吃芥兰的时候一定要清洗干净,防止农残超标.

芥蓝等苦味蔬菜除了可以清热消暑之外,还可以起到刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠蠕动的作用,对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲等方面都很有好处.但需要注意的是,脾胃虚寒的孕妇不宜过多食用.

芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜,能抑制过度兴奋的体温中枢,起到消暑解热作用.它还含有大量膳食纤维,能防止便秘.同时还有降低胆固醇,软化血管,预防心脏病等功效.所以孕妇是可以吃的,但尽量不要生吃.

注意事项

芥兰的食用禁忌

阳痿患者忌食.

芥兰的适合体质

一般人群均可食用.特别适合食欲不振、便秘、高胆固醇患者.(芥蓝不可大量、频繁食用,否则会抑制性激素的分泌,还有耗人真气的副作用)

推荐吃法

第一种吃法——炒:

1、将芥兰冲洗干净(决无农药,冲洗片刻即好);

2、开水整颗下锅1-2分钟立马出锅

(开水内放少许盐和油,因为还要炒,所以不需要太熟);3、出锅后用冰水或冷水浸泡2分钟;

4、捞出斜刀切片;

5、热锅冷油,放点蒜片煸炒,放入切好的芥兰煸炒片刻,再放少许盐,出锅.

第二种吃法——凉拌:

1、将芥兰冲洗干净(决无农药,冲洗片刻即好);

2、开水整颗下锅至两面变色出锅(开水内放少许盐和油);3、出锅后用冰水或冷水浸泡2分钟;

4、捞出斜刀切片(也可不切,去掉些老叶子);

5、拌上蒜蓉和生抽即可.