时间：2023-01-31 15:50:41 作者：meipan
恩施玉露和信阳毛尖都是大家所熟知的茶叶，要是这两种茶相对比的话哪个更胜一筹呢?恩施玉露它有什么显著的特点吗？
恩施玉露和信阳毛尖作为中国十大名茶之一，肯定是不折不扣的好茶，所以恩施玉露和信阳毛尖哪个好的关键是大家喜欢的是什么。
要说恩施玉露最大的特点，那就要从恩施玉露的制作工艺开始说起了，恩施玉露是属于中国传统蒸青绿茶，原料使用一芽一叶到二叶的新鲜嫩叶，再加上蒸汽杀青之后制作完成，从原料的采制开始，恩施玉露就已经十分严格了，必须要做到芽叶须细嫩匀整的要求，制成的恩施玉露才可以拥有色绿如玉、汤绿明亮，叶底绿润的特点。
恩施玉露属于蒸青绿茶,不发酵茶,中国国家地理标志产品,其茶主产于湖北省恩施市,具有典型的“茶绿、汤绿、叶底绿”的三绿特征,其干茶紧细匀整,紧圆光滑,色泽鲜绿,匀齐挺直,状如松针,茶汤清澈明亮,香气清高持久,滋味鲜爽甘醇。
恩施玉露能做奶茶。恩施玉露外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针，色泽苍翠绿润。经沸水冲泡，芽叶复展如生，初时婷婷地悬浮杯中，继而沉降杯底，平伏完整，汤色嫩绿明亮，如玉露，香气清爽，滋味醇和。观其外形，赏心悦目；饮其茶汤，沁人心脾。