时间：2022-12-09 13:30:16 作者：meipan
咖啡和茶一样在冲泡的时候都是对水温会很有讲究的，这个黑咖啡一般要怎么冲泡才会好喝？用多少度的水冲泡合适呢？
1. 清洗咖啡豆
黑咖啡是一种非常纯粹的咖啡，在家中制作饮用时，填挑选一种喜欢的咖啡豆，然后用清水冲洗，主要目的是吸取表面的杂质，然后把咖啡豆平铺装进容器中晾干，放在能稍微接受光照的位置即可，期间可以准备其他要用到的器具，例如磨豆机、咖啡杯、锥形滤纸等。
2. 研磨成粉
晾干的咖啡豆直接装入磨豆机，单次研磨咖啡的克重在25克左右，研磨时要把控咖啡粉的细腻程度，最好研磨得跟未加工的海盐差不多粗细，咖啡粉过粗不能释放内质，咖啡滋味相对比较寡淡，咖啡粉过细则会在冲泡的过程中析出过多的杂质。
3. 萃取咖啡液
研磨好的咖啡粉先放在一旁，在咖啡杯上放入锥形滤纸，然后少量倒入热水浸润滤纸，把磨好的咖啡粉倒入滤纸中稍微摇晃，让内部的咖啡粉变得平整，从咖啡粉正中间的位置采用画圈浇水的方式，由内之外顺时针画圈，等待30秒咖啡粉发胀滤出咖啡液。
4. 饮用方法
黑咖啡滤至咖啡杯七分满的位置即可，此时可以直接品饮黑咖啡，如果不喜欢过于酸苦的咖啡液，可以根据自己的饮用口味和习惯倒入鲜牛奶，也能加入方糖进行调味，另外黑咖啡可以用热水冲泡，也能用冷水冲泡，然后加入冰块一起饮用，冷饮的黑咖啡可以叫做冰美式。
黑咖啡最好是用九十摄氏度左右的热水冲泡,若是直接用沸水的话就会对咖啡的香浓口感造成影响。黑咖啡是一种原味咖啡,它有助于减肥并且十分提神,适合在困倦时或者是运动前的半个小时饮用。
黑咖啡和牛奶不会影响效果。可以一起喝牛奶和咖啡，一般不会对人体造成不良影响。牛奶和咖啡是生活中常见的饮料，牛奶富含蛋白质、碳水化合物，以及磷等一些营养素，可以补充身体所需的一些钙和其他营养素。咖啡是由咖啡豆磨成的，咖啡豆含有单宁。一起喝牛奶和咖啡可以为人体提供一些能量，适量饮用可以补充身体所需的一些营养。此外，黑咖啡的口味相对较苦，适当添加牛奶可以起到调和苦味的作用。建议晚上睡觉前不要喝太多咖啡和牛奶，以免影响睡眠质量，增加夜间醒来的次数。
每100克黑咖啡含有的热量是45大卡。
黑咖啡属于低热量饮品，每100克黑咖啡含有的热量是45大卡热量。黑咖啡中含有咖啡因，咖啡因具有刺激胃肠道分泌消化液、促进肠蠕动、刺激神经中枢及改善肌肉收缩能力的作用。有健胃消食、使头脑清醒、提高工作效率及提高运动能力等作用。对于减肥者及经常需要集中精力工作者是比较适合饮用的饮品。
但是不建议过量饮用黑咖啡，否则对身体有一定的损害。