藕粉冲出来是乳白色能吃吗 藕粉冲出来是什么颜色

藕粉冲成乳白色是可以吃的。藕粉如果用温水冲泡出来,就是乳白色稍微带一些红。藕粉还分为纯藕粉和调味藕粉,纯正的藕粉冲泡的时候,最好是用滚开的沸水冲泡,一般搅拌一边冲泡,效果会更好。

藕粉冲泡开应该是半透明胶状的，颜色稍微有点浅黄或者浅褐色。
藕粉是一种不带麸质的粉未，用干燥的莲根（藕）磨成，藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外，还含有钙、铁、磷及多种维生素。中医认为藕能补五脏，和脾胃，益血补气。生藕性味甘凉，加工 成藕粉后其性也由凉变温，既易于消化又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。

藕粉热量大多数是比较高的，在平时生活当中应当适量的吃。藕粉是生活当中比较常见到的一种食物，但是大多数100克的藕粉里面可能含有372大卡的热量，属于热量比较高的食物，如果在生活当中吃大量的藕粉，很可能会导致身体肥胖，但是适量吃藕粉对于身体是有一定好处的，因为里面含有其他的营养成分也比较多，包括身体所需要的维生素和植物蛋白等。在生活当中吃了藕粉之后，为了减少热量堆积，可以适量参加体育锻炼，饮食要营养均衡。

杭州地区。自古是西湖藕粉最为出名,西湖藕粉是杭州的名产,是藕粉中的名牌,历史上曾作“贡粉”进入皇室。