时间:2022-09-02 15:09:12 作者:meipan
一般家里自制的秋梨膏都是没有保质期的,要是放的时间长的话会不会出现变质的情况?在存放秋梨膏的时候可以放在冰箱里保存吗?
购买的秋梨膏保质期一般在18个月,打开后一般则是2个月,需密封保存,拧紧瓶盖。若是自制的秋梨膏放入冰箱保存,可保存半年左右。秋梨膏也叫雪梨膏,以精选之秋梨(鸭梨、雪花梨)为主要原料,配以生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等原材料精心熬制而成。
要放冰箱储存。
秋梨膏熬好后,要趁热装入瓶子中,热的秋梨膏比较好操作,如果放凉了就会变得特别粘稠,瓶子事先用开水烫一下,杀菌消毒,然后放凉后置于冰箱冷藏室保存,借助低温环境可以抑制细菌的滋生和繁殖,可延长秋梨膏的保存时间,大概可以放3个月左右。
另外在喝秋梨膏的时候,记得用无水无油的勺子取出,保证没有细菌进入,不然会缩短秋梨膏的保质期。
一般的用的是温水,冲开,搅拌至均匀,任何喝下去就行了,不要用凉水和热的水。
10斤的梨子一般情况下来说它的1/10的枇杷叶来做秋梨膏,这样味道会更好一些,同时也能够达到更具营养价值的效果,因此烹饪的时候要注意。