时间：2022-06-15 14:51:19 作者：meipan
相信应该没有人不爱炸鸡这种美食吧，每次买的吃总觉得不过瘾，自己做的话就可以吃个饱了，这炸鸡一般要炸多久就可以吃了？第一遍炸完之后用不用在复炸一遍？
1、炸鸡腿：如果油温比较高，大概需要五到六分钟即可。如果油温比较低，则需要将鸡腿在油锅中炸八至十分钟左右才能全熟。炸鸡腿的时候还要随时注意掌控油温度数，油温过高会导致炸出来的鸡腿外皮已经糊了，但鸡肉还是夹生的。
2、炸鸡翅：一般需要炸6分钟左右，炸至金黄色，浮起来。捞起用铁丝或竹签，在肉最多的地方扎至骨头，如果有血丝溢出，就再放入锅内改小火略炸一会就能享用美味了。
这里需要注意的是，以上食品入锅时要一只只的放进锅里。这样可防止黏连。在油炸的过程中还要根据情况适度地翻过，使其受热均匀。
假如喜欢吃皮脆一点的口味，可以分2次煎炸，在炸得一半的情况下捞起来。间隔几分钟后，再放入锅中炸熟即可。
炸好后应该是要复炸一次,我改成用烤箱复烤一次,不会用更多油,还会把油逼出来,450华氏度10分钟左右,自己注意看一下颜色就行
算,每100g炸鸡的热量有300kcal,1只炸鸡有200g左右。炸鸡的主要营养成分有:碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和钠、钾、磷等矿物质。
炸鸡是美国发明的。
我们现在吃到的美味的炸鸡还是要感谢苏格兰人，或者是古埃及人。古埃及人将鸡肉传给了部分地区，而苏格兰人吃鸡肉最喜欢的方式就是用油煎鸡肉，而英国人最喜欢吃的方式是用水煮或者是用火烤。
而后来的时候，这样的油煎鸡肉方式传到了美国地区，美国地区南部再次将油煎鸡肉，变得完美了起来，将鸡肉放到了猪油当中去炸，炸好的鸡肉在上面撒上一些椒盐就可以了，之后逐渐演变成了我们现在吃到的炸鸡。