时间:2021-12-25 15:47:11 作者:meipan
没事的时候啃啃猪蹄刷刷剧实在是一件在美好不过的事情了,但是在好吃的东西也是会有副作用的,这个猪蹄要是吃多了会造成血脂升高吗?什么样的人是不适合吃猪蹄的?
高血脂患者不可以吃猪蹄,猪蹄含有大量的胆固醇会导致血脂升高,导致病情加重。高血脂患者,平时需要注意低脂低脂饮食,以清淡低糖低热量高纤维食物为主,多吃新鲜的蔬菜和水果如玉米,茄子,香菇,柚子,苹果等。适当运动,控制体重,少吃动物内脏,蛋类,贝类等高胆固醇食物。平时可适量饮用黑茶,山楂茶。定期复查血脂情况。
1、患有胃肠消化功能减弱的老年人不适宜经常吃猪蹄。
2、患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化以及高血压患者也是不适宜多吃猪蹄的,一般少食或不食为宜。
3、凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食;胃肠消化功能减弱的儿童一次不能过量食用。
猪蹄中的主要可食组织为猪皮,其中含脂肪约20%,与猪肉的水平相当,少吃一些并无大碍,大量摄入则会导致热量超标,肘子皮、猪头肉等部位富含皮下脂肪,其脂肪含量可高达40%,不可不重视,否则养颜不成反增肥,所以建议一周一次比较好。
去除猪蹄的异味的方法:首先把新鲜的猪蹄用火烧皮,然后用到切成块状,把块状的猪蹄放入热水锅中煮,然后捞出来用热水进行表面冲洗,再烧一锅水放入猪蹄块,等水热后放姜、花椒都有去除异味的作用。