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隔夜茶可以喝吗?隔夜茶有什么用处?

时间:2016-08-26 09:01:38 作者:lj

饭后喝茶是很多人喜欢的一项事情,不过茶有时候会不小心泡多了,倒了又可惜了,所以就会出一隔夜茶一说,那么隔夜的茶能喝吗,听很多人说隔夜茶喝了会致癌是真的吗?如果不喝的话隔夜茶还有什么用处吗?

隔夜茶能喝吗

隔夜茶的概念和放置时间较长的茶水很难区别,早晨泡的茶下午喝很常见,深夜工作泡的茶,清早起床后喝,茶水中发生的变化不会比白天大,如果非得说有什么不同的话,倒是白天的气温高,茶水变化可能更大些。研究表明,最主要的变化是茶多酚的进一步氧化,颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水,尤其是在气温较高的情况下放置久了,会失去绿色,增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物,主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的,不会对人体产生危害。所以,隔夜茶或是冲泡时间过久的茶水,只要没有变质,是没有毒害作用,可以喝得的。

隔夜茶的用途

从上面可以得到隔夜茶其实是可以喝的,不过隔夜茶不单单只是可以喝这么简单,隔夜茶在生活中还有很多让我们意想不到的用途。

(1)茶叶枕头

泡过的茶叶可千万别扔!收集到一起放在阳台上晒干,茶叶干积累下来可以填充枕头。一个茶叶枕头放在床头茶香四溢,淡雅芬芳~由于茶叶性凉,也能够很好地安神定心,起到健脑和消暑的功效。

(2)护理秀发

平日洗头,在清洗掉洗发露之后,茶水可作为护发素派上用场。将头发浸泡在茶水里,并在头发上停留几分钟后再以清水冲掉。茶叶去垢力强,对清洁头皮大有好处,洗过后的头发也会变得乌黑亮丽、柔软丝滑哦~

(3)养殖花草

泡过的茶叶,还依然留有无机盐、碳水化合物等营养成分,因此铺撒、堆掩在花盆和泥土里,对植物的繁殖大有裨益

(4)去除脚气

绿茶里富含的单宁酸具有很强的杀菌作用,患有脚气和脚臭的朋友可以在睡前泡脚的时候,加入煮开的浓茶汁。坚持一段时间吧,情况会改善很多~哪怕只是身体乏力,一样可以使用绿茶泡脚,改善疲劳效果也是杠杠滴!

(5)耳洞消炎

相信打过耳洞的朋友都知道这个土方子~茶叶棒对伤口消炎和愈合确实有着很好的疗效,而且不会引起耳朵过敏的症状。需要注意的就是保持茶叶棒和耳洞大小的契合,以及茶叶棒的干燥~

(6)缓解口臭

上火引发口臭好尴尬怎么办!没关系,茶叶的碱性能够和我们体内的酸性物质中和。将茶叶含在嘴里,或清晨以浓茶漱口,都可以很好地解决口臭的问题。当然如果能常常喝茶,效果会更好!

(7)活血化瘀

茶叶的药用功效也是不可小觑的!平日难免撞伤淤青,以湿茶包敷在淤青处约5分钟,它能够帮助收缩血管,进而消毒杀菌,缓解肿胀和发炎~

(8)止血镇定

口腔溃疡牙龈出血咋办呀?简直没有比茶包更天然的止血剂了~将湿茶包含在口中,贴住出血部位,茶叶中的单宁酸可以瞬间发挥消炎治愈的功效,止血止痛,还能形成天然的防护膜。

(9)隔夜茶去黑眼圈

我们喝过绿茶的茶包,在保持尚有余温的情况下,睡前在眼睛下方敷一敷,能够有效促进血液循环,改善黑眼圈和眼袋~而若想应对眼部浮肿,则可将茶包冰冻后,在清晨使用~效果可比眼霜好多了!

(10)修复干燥

脚跟皲裂、嘴唇起皮也是很常见的问题,总是好不了也许不仅是缺水了,很可能是细胞受损导致~试试茶叶吧,每周大约3~5次以湿茶包敷嘴唇或脚跟,茶多酚能够促进细胞再生,修复身体的干燥。

(11)菜肴调料

红茶是用作菜肴的绝好材料~别告诉我说你不爱吃茶叶蛋!当然,除了茶叶蛋,平日里在厨房中可以备用些红茶浓汁当做调料使用。它对菜品的色泽、口感和味道都有很好的调节作用~

(12)清洗污垢

锅内残留的污垢难以洗掉,就把茶包放到锅里,加入热水浸泡一段时间,茶叶中的单宁酸能够有效分解和软化污垢~同样,对镜面的污浊和玻璃瓶上的油渍,我们也可以用茶叶擦拭掉。

(13)消除异味

将茶叶放入微波炉加热后,裹进纱布里,再放置于冰箱、厨房、厕所、鞋柜和衣柜等地方,茶叶可以吸掉臭味,并散发出清香~当然了,如果餐具里残留了鱼腥,只要把茶叶扔进去煮上几分钟,就可以很顺利地去除异味了。

(14)铁锅防锈

铁锅老是生锈怎么办?每次烹饪过后,先将过清洗干净,再把湿茶包涂抹在锅内。茶叶内涵的单宁酸可以在锅上形成一层保护膜,防止铁锅氧化生锈~

(15)去除潮湿

茶叶的吸附功能很强大,把干茶叶洒在墙角、地毯等容易潮湿的地方,过一个小时再清扫。或是把干茶叶包入小布袋放到衣柜里,气味可比樟脑丸什么自然多了~一般而言防潮的话,使用比较便宜的炒青绿茶即可。

隔夜茶致癌吗

民谚有云:隔夜茶,毒如蛇。

人们之所以说喝隔夜茶会致癌,是因为长期浸泡的茶容易产生亚硝胺,而这个亚硝胺是强烈的致癌物质。不过大家倒也不用谈“茶”色变,毕竟这种物质一直活跃在我们生活的各个角落:食物、化妆品、烟、酒中多少都有含量,其中含量最高的是腌制食品,如咸菜、咸鱼、腊肉中含量最多。与这类比起来,隔夜茶中所含的那些亚硝胺就不够分量了。

曾有研究显示,茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C,这两者都是亚硝胺的天然抑制剂,从理论上来说喝茶似乎还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危险。茶叶中丰富的茶多酚,通过清除氧自由基,能够有效抑制脂质过氧化,对其他致癌物的抑制效果也相当明显。茶叶中的维生素C和维生素E也有辅助抗癌功效。

人体本身就有分解亚硝胺的能力,一般情况下足以消除茶水中极少量的亚硝胺。若要产生致癌效果,必须达到每千克体重吸收1000——2000毫克亚硝胺才有可能,正常人不太可能一次性摄取这么多的量。

但这并不能说明喝隔夜茶不会影响健康。

茶水浸泡超过12小时后,茶中自然会产生许多对身体有害的菌类,极容易导致腹泻。特别是入夏以后,气温逐渐升高,茶水放置时间过长会损失大部分维生素,且茶中的蛋白质、糖类等成分会成为细菌、霉菌繁殖的养料,放置太久的茶水便成为“微生物滋养器”。饮用这样质量的水,无法保证人体健康不会伤害。

结论:尽管隔夜茶产生的亚硝胺并不致癌,但隔夜茶也不适宜饮用,无论是口感还是卫生方面都需要注意。因此,一般尽量不要饮用隔夜茶。

如果说害怕隔夜茶危害身体健康,那么就不要喝,好好利用它的用途。

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