时间：2021-09-14 14:18:19 作者：meipan
草果在卤东西或是炖肉的时候放上一些既可以去腥味，又可以去增加香气，那这草果吃多了之后会上瘾吗？草果在使用的时候有什么副作用和禁忌吗？
草果属芳香化湿类草药，除个别人有对某种香料有偏嗜外，一般不会成瘾。草果最大的作用就是给食物增香去腥。而它之所以具有这项功能，是因为它含有几种香味物质，主要为桉树素，α-蒎烯和柠檬醛, 尤以桉树素更为特别。除了作为香料，中医还用它来治疗疟疾，咳嗽等病。
副作用：
草果有一些副作用，为了减少草果副作用出现，那么在使用草果的时候，不管是厨房烹饪，还是熬制中药等，都不能使用铁质的器皿，这样是可以帮助我们把草果更好的进行烹饪的了，特别是可以帮助我们吃的更健康哦。而且草果是可以内服的了，每次煎水后少量，还可以制作成丸剂等。对于气虚或是血亏的病人，最好不要服用草果。
禁忌：
阴虚血少，津液不足，无寒湿者忌服草果。
1、阴虚血燥者忌草果。
2、草果忌铁。
3、凡疟不由于瘴气；心痛胃脘痛由于火而不由于寒；湿热瘀滞，暑气外侵而成滞下赤白，里急后重，及泄泻暴注口渴，湿热侵脾，因作胀满，或小水不利，咸属暑气湿热，皆不当用草果。
草果不是罂粟。
1，罂粟科罂粟属植物；草果是姜科豆蔻属植物。
2，罂粟是一年生草本。茎高30-80厘米（栽培可达1.5米）；草果多年生草本，茎丛生，高2-2.5m（3米）。
3、罂栗果长椭圆形或壶状，黄褐色或淡褐色，平滑，具纵纹。种子多数，肾形，；草果，长圆形或卵状椭圆形，呈短圆状突起，熟时红色，外表面呈不规则的纵皱纹。
草果具有浓郁的辛辣味，性温，食之可消食、健胃、化气、祛寒，家居生活中不可缺少的香料，可去腥增香，煮鸡、鸭时放入两到三个可使其鸡、鸭腥味尽除，且汤白味鲜。