时间:2021-08-19 08:11:11 作者:qiwen
苦杏仁经常被用于中药材,它具有很高的药用价值,对于人们的身体健康有很多好处,但也有人担心苦杏仁会导致中毒。那么苦杏仁真的会中毒吗?苦杏仁会不会致癌呢?
苦杏仁含有氰甙毒素,如果食用过多会引起中毒。其毒性成分位于尖端和皮上,在胃肠道中被水解后,会释放出高毒性成分氢氰酸。氢氰酸被迅速吸收到血液循环中,并作用于人体的各个部位,导致组织细胞无法利用红细胞所携带的氧气,从而引起组织缺氧、组织窒息。在细胞中产生毒性低氧症,使中枢神经系统先兴奋,然后麻痹。
苦杏仁不能够致癌肿瘤的,而且还有一定的抗肿瘤和抗癌的功效,它里面虽然含有一些毒素,但是对于身体的作用是比较大的,利大于弊,一定要在医生指导下,规范的来使用。
苦杏仁有可能会造成腹泻的,因为苦杏仁里面含有一些毒性,吃多了也可能会造成中毒,引发腹痛、腹泻的情况,甚至还会威胁到生命。苦杏仁不可以生吃,最好把它炒熟或者煮熟以后再使用,能够减少一些毒性,对人体的功效还是比较多的,能够起到补充身体维生素和微量元素的作用,而且还可以润肠通便,防止便秘疾病出现。一定要注意少食多餐的原则。
哺乳期间是可以吃杏仁的,不会产生回奶的。在哺乳期间妈妈们对于营养物质的需求是较高的,适当地吃一些杏仁还可以起到补充蛋白质的作用,增强母乳的营养性。