时间：2021-08-16 15:27:26 作者：meipan
苏式月饼可是有很长时间的历史了，所谓的吃传统糕点的时候都是要有好茶才行的，那么吃苏式月饼的时候要配些什么东西才好呢？
甜味月饼搭配绿茶，清淡的绿茶能增进葡萄糖的代谢，不让过多的糖分停留在体内。比如苏式月饼酥松甜腻、糖味较重，而水果月饼本身已经带有水果甜丝丝的味道，所以，最适合清香绿茶来调和。
较油腻的月饼搭配普洱茶油腻的月饼适合重口味的茶水，去除口感上的油腻。普洱茶是上乘的选择。而热普洱茶有助于人体分解胆固醇，是消滞佳品。吃月饼后，喝杯热普洱茶，也便于消化。
咸甜味月饼搭配乌龙茶和超甜、超油的月饼比起来，咸甜的口味已显得清爽淡雅，喝乌龙茶是不错的考虑。因为乌龙茶是半发酵茶，不如绿茶来得生涩，带有温润的美感，能衬出咸甜口味的平和之感。
清淡月饼搭配红茶红茶性温，能化痰、消食、开胃，适宜脾胃虚弱者饮用，清淡月饼搭配红茶更能品出淡淡的甜味，更能体现月饼的本味。
苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区，其主要的特点是饼皮疏松，馅料有五仁、豆沙等，甜度高于其它类月饼，主要产品有杭州利民生产的苏式月饼等。
这就是苏式月饼的一个特点吧，这也是我本人特别喜欢吃苏式月饼的原因，它的口感跟我们平时吃的月饼来讲，确实是会更加的丰富，而且我真的特别的喜欢他的那一层酥皮，让我觉得口感非常的特别，而且我觉得这个也没有什么太大的原因。
苏式月饼，起源于扬州一带。那么，为什么叫“苏式月饼”呢？因为最早的时候，这月饼叫“酥式月饼”，因为酥跟苏同音，传着传着，久而久之，大家都以为是“苏”式月饼，于是，苏式月饼就这么传下来了。苏东坡有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和怡。”
特点： 表皮薄如蚕翼，一碰即破，入口化渣！重重叠叠、层次分明的酥皮，甜而不腻