时间：2021-07-12 09:11:08 作者：huangziqi
夏天到了，人们都喜欢吃一些冰的东西来降温，比如冰淇淋，冰水，冰西瓜什么的，可这两天看新闻发现冰西瓜好像不能吃，这是为什么？难道冰西瓜对人体有危害吗？
吃冰西瓜主要是有两种危害
1.冰过的西瓜进入到胃里，会对胃肠黏膜产生比较强烈的刺激，要是患者本身有合并慢性胃炎或者肠道易激惹症状，可能会出现胃肠道痉挛性疼痛、腹泻、呕吐等刺激性症状。凉的食物进入到身体之后会会对胃肠道黏膜的保护性黏液分泌产生一定的抑制效果，导致自身分泌的消化液对自身胃肠黏膜进行侵袭，从而诱发胃肠道炎症性疾病。
2.西瓜在存储的过程中容易合并其他病原微生物的污染，进食之后会导致胃肠道感染性疾病，患者可能出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等症状。
吃冰西瓜可以引起腹泻的。西瓜本就是寒凉性质的食物，具有清热解暑的作用，在冰箱里放置一段时间之后内部水分形成冰晶，在食用过多的时候极易引起腹泻等胃部不适的症状，但是不严重，服用止泻药或者排泄几次之后即可恢复健康。建议对西瓜这样的食物直接食用，不要再做冷冻处理。建议去正规医院做个检查，可以及时采取治疗措施。
果糖低温下更甜
西瓜中含有大量果糖，果糖的甜度会随着温度的变化而变化，而且温度越低，甜度越高，可达蔗糖的1.73倍，所以冻西瓜会更甜。果糖具有两种分子构型:α型和β型，α果糖的甜度只有β果糖的33%，在低温下，两者的平衡向β果糖方向移动，因此甜度增大。不仅仅是西瓜，像荔枝、苹果等大多数水果也都是以果糖为主，所以冰镇一会儿再吃，会更甜。
100克西瓜的热量是25卡上下，假如你一次吃半个西瓜(内瓤约重四五斤)，造成的发热量大概是680卡，能够 等于三碗白米饭。
服用一个约重1680克的甜瓜，需要跑步62.7分钟来耗费。 1块甜瓜(250.0克，能食一部分140.0克)36卡路里 1个(中)甜瓜(3000.0克，能食一部分1680.0克)437卡路里 1个(大)甜瓜(5000.0克，能食一部分2800.0克)728卡路里 标准(100克)26卡路里