时间:2021-07-09 14:47:22 作者:huangziqi
昨天晚上煮鸡蛋的时候多煮了一个,后面是在吃不下了就只好先放起来了,本来想着当宵夜吃的,结果后面就忘记了一直到第二天早上才想起来,这隔了夜的鸡蛋还能吃吗?
要是煮熟的鸡蛋过了一晚上还是可以吃的,要是鸡蛋完全没有主食那么在过了一晚上之后会滋生很多的细菌,要是在食用的话可能会引起肠道不适的症状。
可以的
煮鸡蛋隔夜能否吃还得看具体情况。 能吃的情况 水煮鸡蛋若是充分熟透,鸡蛋中的菌类被完全杀灭,正常情况下,在家里存放一个晚上,鸡蛋不会变质,仍然可以食用,并且味道也不会改变。 不能吃的情况 还有部分人喜欢吃半生鸡蛋,这种半生的鸡蛋蛋黄还是流动状的,没有达到成熟的温度,这种蛋黄中的菌类也仍旧没有全部杀灭,只适合鲜食,存放一夜之后其中的菌类大量滋生使得鸡蛋中的蛋白质被大量分解,生成有毒性的物质,这种鸡蛋不适合食用。
鸡蛋羹放入锅中用小火蒸十分钟左右就能熟了,我们还可以在蒸完之后继续让它焖三五分钟。我们制作在鸡蛋羹时,可以将鸡蛋和清水的比例控制在1:1.5左右,并且要注意这里应该使用温的白开水而不能用生水。
生活中有很多人都会吃隔夜的鸡蛋。如果鸡蛋没有完全熟透,那么未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情形下,营养的东西容易孳生细菌,造成例如肠胃不适、胀气。但是如果鸡蛋已经熟透,而且以低温密封保存得当,一般没有问题。