时间：2021-04-12 14:20:37 作者：qiwen
我们大家都吃过樱桃，除了樱桃之外，我们在市面上还能看见一种与樱桃长得很像的水果，叫车厘子，很多人都分不清二者的区别，因此我们需要来了解一下樱桃和车厘子的区别？樱桃和车厘子是一种水果吗？
第一、产地不同，有句老话“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，这和樱桃十分的相似，从本质上来讲，车厘子就是樱桃，只是不同的品种而已；从地域而言，我们把从外国进口的樱桃统称为车厘子，而樱桃则是本土产物。
另外车厘子喜欢温暖且光照足的环境，而且易运输，这也是进口的原因，但是车厘子的价格却是一直居高不下；而我们烟台的大樱桃生长在北纬37度黄金线上，口感和品质一点也不次于车厘子，只是不便保存和运输。第二、外观和口感不同，由于生长环境和光照时间不同，所以车厘子一般个光头比较大，果肉也更多一些，味道香甜多汁，果皮的颜色会更深一些，一般为暗红色或紫色，这与我们的大紫和黑珍珠颜色比较相似；而樱桃个头相对要小一些，色泽鲜艳，晶莹美丽，有的红如玛瑙，有的黄如水晶，厚厚的果肉，多汁饱满，口感酸甜，有些品种口感是甘甜，如软皮蛋。第三、生长周期不同，车厘子一年四季都有，生长周期长，果皮硬而厚，耐存放，便于运输；而樱桃则是产物，生长周期短，果皮嫩而薄，储存时间短，不易运输。第四、价格不同，车厘子的价格要比大樱桃高出几倍甚至是十几倍，这主要是车厘子是进口水果，路途遥远，运输成本和损耗都比较大，另外有些人比较崇洋媚外，以为外来的东西就是好东西，自然价格要高。
车厘子并不是樱桃，不是同一种水果。不过也有的地方将车厘子叫樱桃。实际上车厘子是从国外引进来的，果实要比樱桃大些，且口感上也有区别。想要区分车厘子和樱桃可从外观上，口感上以及生长习性上区分。车厘子颜色呈暗红色，比普通的樱桃会大一点并且硬一些，果肉也会细腻些，多汁。国内的樱桃呢，颜色是红艳的，小一点，皮也很薄；味道嘛，甘甘甜甜的有点酸。车厘子的原产地是美国，成熟期一般在每年的6月中旬持续到8月中旬，属于季节性的水果。而国产樱桃抗寒能力稍微弱了点，成熟期为每年5月，持续的时间也比较短，大概一个月左右。“车厘子”也有个高贵水果的戏称哦，因为其是进口水果，相比较于国产樱桃，成本较高，所以通常车厘子会比国产樱桃售卖的价格高。
车厘子和樱桃在功效上也有一定区别，虽然两者都是樱桃的一种，而且含有的营养成分也比较类似，但车厘子这种水果中，微量元素铁的含量远远高于水果樱桃，这种营养成分的存在，导致车厘子的补血功效十分出色，樱桃虽然也能补血，但其补血效果却无法和车厘子的补血效果相提并论。车厘子和樱桃的外观颜色也不相同，车厘子这种，水果成熟以后，果皮多为暗红色，而且皮厚坚挺，弹性特别好，味道特别甜，而樱桃的个头比车厘子要小一些，它的果皮比较薄，果汁量大，味道甘甜，但它的颜色多为浅红色。车厘子和樱桃在保质期方面也有一定区别，车厘子的保质期比较长，它的果实个头大，果皮比较厚，在采摘时成熟度不高，但它保存时间比较长，在合适的环境中能保存10到20天不变质。但国内的樱桃保质期则比较短，才熟识，成熟度高，口感好，但它保质期只有3到5天。
车厘子相对更贵。 一般在国内市场上，车厘子的价格根据需求、季节的不同，价格在60-140元每斤不等，而国产樱桃的价格根据季节、市场需求及产地的不同，价格波动也比较大，通常在每斤20-80元左右，所以相对来说，车厘子价格比樱桃要贵。我国种植的是个头相对较小的樱桃，而且产量比较小，常见的车厘子是从美洲等地进口，通过空中、海上等方式运输，所以交通运输成本较高，导致车厘子价格偏贵。由于车厘子中含有丰富的水分及糖分，所以保存时间不长，容易腐坏变质，在运输途中车厘子的损耗比较大，所以这也是导致车厘子价格较高的原因之一。