时间：2021-04-06 17:30:49 作者：huangziqi
作为夏天的必备神器——小龙虾可是万万不能少的。可有传闻说小龙虾的嘌呤含量较高，这是真的吗？
小龙虾的嘌呤含量比较高，每100克小龙虾之中含有60毫克的嘌呤，摄入体内之后这些嘌呤容易在体内转变成尿酸，容易引发高尿酸血症和痛风，所以建议有痛风的人群不建议吃小龙虾。
1、消化不良
龙虾归属于高蛋白的食物，在服用以后就并不是非常容易消化吸收，一次性服用过多也非常容易造成腹胀、腹泻等消化不良之病。
2、纵纹肌肉溶解症
人和人之间身体蛋白激酶的成分不一样，而且特异性也是有非常大的差别，龙虾归属于淡水虾，对水里的内毒素有聚集功效，一部分内毒素会造成纵纹肌肉溶解症，若是服用过多会提升品尝到毒虾的概率，有可能造成纵纹肌肉溶解症。
3、感染裂头蚴
龙虾归属于杂食淡水虾，其生活环境和杂食的生长习性造成了龙虾非常容易感染裂头蚴，除开表面会带上裂头蚴外，其头部也带有较多的裂头蚴，一部分人喜欢吃虾黄，若是服用过多可能造成裂头蚴感染。
小龙虾吃多了有什么坏处
4、重金属中毒
龙虾具备聚集功效，因为其食材杂乱无章，除开吃精饲料外，也会服用水里的藻类或别的的沉渣，因而，若是水质并不是很干净，非常容易造成龙虾重金属超标聚集，虽然关键聚集在其头部，可是其肉里也会相对性提高，这类龙虾服用过多可造成重金属中毒。
小龙虾用水煮的话需要煮10分钟以上，对于那些刚刚换壳的小龙虾而言，煮10分钟左右就可以了，若是比较老的话，需要煮15分钟左右。若是用啤酒煮的话，啤酒中的二氧化碳可以促进成熟，因此嫩小龙虾可以煮8分钟左右，比较老的话需要煮10到12分钟左右。
取一只小龙虾，剥下虾钳，并吃掉虾钳里面的肉。
然后一手拿着虾身，一手抓着虾头，轻轻一扭，虾头与虾身分离。
双手用力将虾壳捏碎。
同时下压虾尾的第二节虾壳。
此时握住虾尾，即可轻轻拔出虾身里的虾肉。
当虾肉取出后，轻轻掀开虾后背上的那块白色的皮，就很容易看到虾线，你只需要把它挑出来就可以了。
这时小龙虾就完整的剥离出来了