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多吃牛肉对身体好不好 多吃牛肉对身体有什么好处

时间:2021-03-14 11:01:57 作者:xweiyi

牛肉是大家都很喜欢吃的食物,不过牛肉价格都不便宜,如果你也喜欢吃牛肉,那么牛肉的确十分有营养价值,比吃其它肉类要健康很多。

多吃牛肉对身体好不好

总体上看,畜肉主要就是为我们提供丰富的优质蛋白和铁,当然也是B族维生素和锌等多种营养素的重要来源。同时因为畜肉往往含脂肪(以饱和脂肪酸为主)和胆固醇较高,一般也建议食用要限量。膳食指南就指出,水产品和禽肉多数脂肪含量较低,而且脂肪酸组成也优于畜类脂肪,应作为首选。

但相比猪肉,牛肉的脂肪含量明显要低,肥瘦适中的猪肉,脂肪含量高达37%。而肥瘦适中的牛肉,脂肪含量只有4.2%。相差近十倍。因此,如果用等量的牛肉来替代猪肉,就可以减少热量和脂肪摄入,有利于预防肥胖和三高。

同时牛肉富含优质蛋白和铁,在常见的食物中,无论是含量和吸收率,都是很突出的。包括与猪肉相比,优质蛋白和铁的含量也更高。经常适量吃一些牛肉,对于预防蛋白质营养不良和贫血,都是有益的。当然考虑到价格,瘦的猪肉,虽然脂肪含量高于牛肉,铁的含量也略低于牛肉,但性价比也是不错的,具体可以根据经济条件,和个人偏好选择。

虽然好处很多但也不能多吃

牛肉是非常好的膳食中优质蛋白的来源之一。而且相比其它的畜肉而言,牛肉蛋白质的利用率也更高。所以是非常推荐膳食中去选择吃的畜肉的一种。选择经常适量的吃一些牛肉的,特别是牛里脊和比较瘦的牛肉有益于健康。

牛肉是膳食中优质蛋白的很好来源,也是膳食中血红素铁、锌等矿物质的良好膳食来源,更是膳食中多种维生素的良好食物来源,确实是非常好的动物红肉的一种选择。但是再好的牛肉也不能多吃。

牛肉本身的热量也不低,还含有大量的饱和脂肪酸。吃多了一是会有长胖的风险。而肥胖又是诱发慢性疾病的温床,比如会诱发心脑血管方面的疾病、痛风、糖尿病等。而且大量的蛋白质的摄入还会增加肝脏和肾脏的负担。

总结一下就是牛肉是膳食中非常健康的红肉的代表,要吃,可以常吃,但是要控制量。《中国居民膳食指南2016版》推荐成年人畜禽类每天的摄入量为40-75g。牛肉自然是其中很好的选择。但是要记住物无美恶,过则为灾,吃牛肉也不例外。

多吃牛肉对身体有什么好处

牛肉营养丰富,是人们的首先营养食物之一。常吃牛肉对人的身体健康是有好处的。因为牛肉包括以下成分:

1.牛肉富含肌氨酸;

2.牛肉含维生素B6;

3.牛肉含肉毒碱;

4.牛肉含钾和蛋白质;

5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源;

6.牛肉含锌、镁;

7.牛肉含铁;

8.牛肉含丙胺酸;

9.牛肉含维生素B12;

10.牛肉的食用多样化。这些成份都是人体健康所需要的。

从传统医学的角度来讲

牛肉在五行属土。人身体内五脏脾属土,所以牛肉能补脾,建议大家经常吃牛肉,能养脾胃。人体的脾胃是气血生化之源。只要脾胃好了,身体自然就好了。脾主全身肌肉。脾脏结实了全身的肌肉也结实了。

所以平常的时候要吃点牛肉,特别是黄牛肉。脾胃乃后天之本。只有把脾胃养好了。整个五脏的运行才会正常,慢慢的身体就强壮起来。

脾胃吸收营养。然后把这些营养输送到全身。就是土生金,金生水。水生木,木生火,火生土,五脏是一个平衡机制,身体的好坏取决于这个平衡机制的运转是否正常。

出生是先天决定的。但是生活可以自己后天改善,为了自己的身体。好好的去吃一顿牛肉吧。尽情的享受吃肉带来的快感吧。

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