时间：2020-12-20 10:58:29 作者：5hgehonl
茶颜悦色是近几年热度都比较高的奶茶，刚开始是因为只有长沙才买得到这一特点勾起了很多人的好奇心，于是大量游客跑去长沙打卡茶颜悦色，茶颜悦色真的有那么好喝吗。
没有那～～么好喝，如果茶颜悦色真是赢在口味，把它从门面到菜单都还原级复制的茶理宜世，也应该火成了让人慕名而来的店才对。但山寨了茶颜悦色的茶理宜世，别说混出广州了，光是在广州奶茶界的地位，可谓比上不足，比下也只能打个平手。
要环境的人会去喜茶排队，波霸爱好者(我)扎堆在一点点，奈雪的芝士搭配鲜茶是一绝，大卡司的黑糖甜而不腻，COCO的百香果是夏日绝配。新式中式奶茶的市场，并没有那么大。我们都以为茶颜悦色是好喝才火，其实不是，它是因为被人喜欢才火，口味只是喜欢中的小小因素。喜欢的力量是很大的，我广州有几个湖南朋友，在这儿从来不喝茶理宜世，贪恋的不是那杯茶，是长沙那块土地特有的风土人情。
茶颜悦色对于湖南老粉来说，是我们看着长大的崽。就跟B站一样，买了部片子的版权，粉丝会兴奋而自豪的说小破站牛逼！明明爱奇艺的片子也都是买来的，没人觉得它牛逼，大家默认了爱奇艺本来就该做到这些，做不到还会挨骂。不光是因为爱奇艺财大气粗得多，难以产生同理心，更是因为B站是土著民看着长大的，才会对它的进步自豪，因为你身在其中。茶颜悦色也是我们看着从小破店，到被越来越多人推荐，在微博看到大V安利，最后变成长沙的打卡点。难能可贵的是，在走红之后，它保持了一如既往的谦逊踏实。诞生六年，除了做好一杯茶，它还干了很多别的事。
1一杯鲜茶的永久求偿权，如果你觉得没做好，可以去任意一个门店要求重做一杯匡瓢在长沙话里是没搞好的意思
2.纯茶任意门店可以续杯——现在排队的人太多，很少有人知道这个了。
3.早期还没挣到钱的时候，就花大价钱买了各大博物馆的名画版权用来做杯子，气节
4.茶和奶都是新鲜的，没有奶精。
5.鲜奶不能久放，为了让顾客喝到的都是鲜奶鲜茶，不开设外卖。
6.在火到出圈后，依然是十几块一杯的价格(此处应cue喜茶，喜茶在成为网红之前，价格只有现在的一半
7.不加盟，为了保证品控，所有的店都是直营感受来自官博的义愤填膺
所以不光是好喝，它是一个有人格的店，谁不想去朋友那儿喝杯奶茶呢？同一部片子，你问B站的粉丝更愿意去B站看还是爱奇艺看就知道了，片子还是那部片子，但对平台的感情不一样。茶颜悦色六年坚持的，就是做一个有人情味的店，自然培养了一批感情深厚的朋友自发地安利它。感情是最没法替代的东西。其他牌子在研究市场的套路，消费的风口，所以茶理宜世这种店在广州遍地开花，是不可避免的必然。但没人能真正复制茶颜悦色，当一家店靠着模仿和抄袭营生，茶颜悦色最珍贵的东西，注定是它没法抄走的——对消费者的责任心。在口味之外，这些才是它倍受喜爱的原因，要是以为它仅仅是因为好喝才火，慕名而来未免会失望。
奶茶能让人愉悦的那些味道，无非是茶的清香和奶的醇厚，再怎么好喝都有上限，不会变成两眼发光的小当家，更不会美味到上天，它只不过是给你的味蕾带来了一个新体验。宁愿大家对它的口味不要抱有太高的期待，喜欢它的朋友也不要过度神化它，应该把定义茶颜的权利，交给每一个喝到它的人。毕竟茶颜悦色令人喜爱的地方太多，长沙这座城市也有足够多的地方值得逛逛。网红的称号，并不是一个美誉，它代表的不仅是红得快，也有红得浮躁，它代表的是一种迅猛而短暂的生命周期，来得凶猛，死得利落。管茶颜叫网红店并不合适，它不是腾空而起的营销产品，能有今天的口碑，是一步一个脚印，踏踏实实走了六年，叫它长沙新特产更贴切。希望它能开到全国去，拿着投资挺直腰杆去干翻那些山寨它的店，又希望它能属于长沙，成为带不走的乡愁。对于我这种在外工作的人来说，没有什么比它更合适在朋友圈打卡——我回来了
说到网红奶茶，茶颜悦色不得不提，别的奶茶你排队都能买到，唯独你想喝茶颜悦色，必须要买张票来长沙，才能排队拿到号，茶颜悦色已经成为与臭豆腐齐名的长沙旅行的地标性打卡项目了。甚至催生了闲鱼上的“代喝茶颜悦色”的服务，只为过把眼瘾。有人把茶颜悦色称为“奶茶界的杨超越”，大概是他们都具有网红爆款的体质吧。
1、中国风
首先汉语言文学出身的吕良对中国传统文化有深刻独到的理解，加上广告策划的工作经验，吕良选定中国风为茶颜悦色的品牌特色，从品牌名到产品再到视觉设计，无一不是散发着浓浓的中国风情韵味，产品的命名上也是别出心裁，绿茶名为浣沙绿、红茶名为红颜、增加了坚果、巧克力等配料的奶盖茶系列被称为“豆蔻”。而单品名也极具古风：声声乌龙、烟花易冷、筝筝纸鸢、蔓越阑珊……单是听名字，就充满了诗情画意。各式茶杯、帆布袋、等文创周边设计也都采用了中国传统文化的风格，甚至杯子上引用的中国古典名画都是找故宫买的版权，消费者还被亲切地称为小主。自带中国风属性不刻意迎合市场需求的茶饮品牌，自然深得崇尚个性和格调的年轻消费群体的喜爱。
2、与消费者的深度互动
茶颜悦色致力于规范翻屋流程，让每一位顾客感受到“被重视‘，从创立开始，吕良便提出了”永久求偿权“：只要口味有异，可以在任何时间走进任一家门店要求免费重做，在吕良看来，店员的失误在所难免，用这个方法向顾客传达出“我在乎你”的态度，反而取得了消费者的信任。
3、密集的选址
密集选址也是茶颜悦色的另一大特色。自创立以来，茶颜悦色深耕常长沙，以十几平档口店为主，采用密集的打法，基本实现在长沙街巷、景区、购物中心、机场店等高流量地盘的全面覆盖，几乎每隔500米就能看到一家茶颜悦色。截止到2019年底，长沙的门店数量就达到了近200家，如此密集的门店布局，看起来相当反商业化，不过却有自己的独到优势。每一家门店都相当一个品牌符号，高密度覆盖能够不断强化和刺激人们的视觉和心智，快速提高品牌效应，还能在短时间内将一个市场渗透抢占下来。真正成长为长沙区域市场的霸主。
1. 幽兰拿铁
茶颜当中当之无愧的C位，幽兰拿铁采用的是进口红茶，中间是雀巢鲜奶，上面是动物淡奶油，以及撒上的进口碧根果，简直好吃到爆，也是当之无愧的人气王。
它拥有高端的外形，红茶底的奶茶，撒上一层香脆的坚果，口感有种巧克力的香味，却没有巧克力的苦味。
价格：16元一杯
推荐指数：5颗星
2. 风栖绿桂
造型比较简单：用的是绿茶。上层是雀巢鲜奶，占主要部分，下层是茉莉绿茶。
口感：喝起来清新淡雅的味道，沁人心脾，久久唇齿留香。
价格：12元一杯。
推荐指数：4颗星
茶颜悦色饮品
3. 抹茶葡提
受到很多人的推荐，从下往上依次是，茉莉绿茶，抹茶，雀巢鲜奶，进口黑提干，奶泡都堆起来了，上面撒的葡萄干，非常的好喝，让人欲罢不能。
价格：16元一杯。
推荐指数：5颗星
4. 茉黛玉和浮云沉香
茉黛玉主要是茉莉绿茶，而浮云沉香主要是玫瑰绿茶，两者相对其他品种而言还是不够受欢迎，不过天气炎热，口干舌燥的时候，最适合来一杯。
价格：茉黛玉：11元，浮云沉香：12元
茶颜悦色奶茶
5. 蔓越阑珊
有了幽兰拿铁，怎么可能没有蔓越阑珊，这两种可都是由红茶为主的，只是蔓越阑珊中间多加了一层蔓越莓酱，上面也不是碧根果，而是蔓越莓干，总之味道也是一级棒，很多人第一杯就指定蔓越阑珊。
不过口味是酸酸甜甜的，不喜欢喝酸的勿点。
价格：17
茶颜悦色
6. 烟花易冷+人间烟火
这两种下面使用的都是武夷岩茶，烟花易冷上面是雀巢鲜奶，人间烟火是进口开心果。
价格：不明确
推荐指数：3.5颗星