时间：2020-03-30 11:15:32 作者：5hmaybe
混沌是老少皆宜的美食，深受人们的喜爱，今天小编就和大家一起来了解一下宝宝小混沌的做法吧，如果你也想知道，就不要眨眼哦。
第一步：备馅。瘦肉搅成泥，也可加入虾泥，放入少许的酱油，料酒，盐，香油，切得细细的葱末，搅拌均匀。胡萝卜香菇搅拌机打成泥，和调好的肉馅混合。想让馅嫩嫩的，咬一口就散开，办法很简单，在馅里加入蛋，一碗的馅加一只鸡蛋就好，拌匀了，煮出来的肉馅嫩嫩的，用勺子一压就散开了，宝宝吃起来可方便了。
第二步：包馄饨。按包法和形状的不同，馄饨通常分为四种，分别为：官帽式、枕包式、伞盖式、抄手式。这个就按妈妈们喜欢自行选择哈。
第三步：水烧开后，馄饨下入锅里，快要煮熟的时候，洒入洗干净的紫菜碎、切碎的虾皮和黄瓜末。喜欢吃葱香的，还可以放入葱末。
第四步：出锅后，滴入一滴香油调味。
1、把猪瘦肉剁成泥，杏鲍菇用水煮一下，把白菜、胡萝卜、杏鲍菇、葱姜剁成陷
2、把面和成团，不要太硬，用盆扣上醒10 分钟，
3、把剁好的陷装进一个容器里，一次放入花椒面、酱油、食用油搅匀之后再放盐，
4、把醒好的面擀成2mm后的面饼，然后改成梯形的面片
5、把肉馅放到面片上，用面片将陷卷起留个边缘，然后把两头捏在一起就成型了
6、由于宝宝饿了，小编这里煮的是清汤的材料比较简单，时间够用可以煮油汤的比较香。
宝宝在8个月以后就可以吃馄饨，不过此时的馄饨馅一定要注意，少放一些调味品。给宝宝吃的馄饨馅最好是肉类和蔬菜搭配均衡，肉类的话，最好选择鸡肉或者猪肉这两种，鸡肉比较细嫩，猪肉比较符合中国宝宝的体质，也满足身体所需，蔬菜可以加入香菇，木耳和胡萝卜之类的，海味也可以来上一些，这里介绍的宝宝馄饨馅里面加的是一些虾皮，肉类和菜类都选好，就是用量的比例问题，最好是肉少菜多，蔬菜中含有丰富的维生素和其他多种营养成分，非常符合宝宝生长所需。
制作三鲜馄饨，首先就要注意馄饨馅料的制作，准备好猪肉、盐、料酒、胡椒、姜、葱、鸡蛋等这些调味料，将葱、姜、鸡蛋一起搅拌，在加入时适量的水均匀搅拌之后，要放到冰箱里面半个小时备用，然后把蛋、紫菜、虾皮，按照自己的口味以及一定的比例放入适当的盐鸡精胡椒，放在大碗中搅拌，就可以做成三鲜馄饨馅料。只要包好馄饨，在烹煮的时候不会漏馅就可以了，当然想要煮出来的馄饨更加的精致有型，那么在包馅料的过程当中也要注意一定的技巧，捏笼皮时使四角悬空而捏，包好馄饨之后就可以下锅烹煮了。