时间：2019-09-24 16:04:37 作者：5hwanhui
流质食物这四个字见得最多的地方应该是医院，不同的病人适合吃不同的食物，那么流质食物适合哪些人吃呢，流质食物又有哪些呢。
稠米汤，藕粉，杏仁茶，麦片粥；蒸蛋羹，蛋花汤，肉汤冲鸡蛋、牛奶冲鸡蛋；各种牛奶及奶制品，奶酪，杏仁豆腐，酸奶，冰淇淋，可可牛奶，牛奶冲藕粉；豆浆，过萝豆汤；菜水，过萝菜汤、西红柿汁；鲜果汁，煮果子水，果茶，果冻；清鸡汤，清肉汤，肝汤等。
高血糖、糖尿病人也不宜食用。
因为流质食物的GI(血糖生成指数)比较高，糖尿病人或高血糖患者，吃完流质食物后，血糖会快速上升。引起血糖波动过大，这也是为什么不建议糖尿病人吃粥的原因。
另外，糖尿病人吃粗粮也不建议加工过细，原因也是因为过细的粗粮，GI值过高。
因为流质食物的一个特点便是易吸收，进入人体后，会快速的进入肠道，被吸收后变为糖分，糖分不能被及时消耗，那么便是脂肪。同时，因为流质食物的饱腹感差，所以会进食频繁，如果没有控制，那么也会长胖。
另外，在人类的进化过程中，有“用则进，废则退”的说法。消化功能正常的人，如果长期食用流质食物，会导致胃肠道对事物的消化功能下降，胃的蠕动减弱，牙齿对食物的咀嚼能力下降，甚至出现牙龈萎缩。而且长期流质食物直接进入十二指肠，加重了十二指肠的负担，有可能发生十二指肠的溃疡。
对于水果蔬菜来说,做成果汁吃会让饱感下降。如果要用水果控制体重,一定要吃完整的水果才能得到饱感,喝果汁永远给人喝水的感觉,实际上还喝进去很多糖分。
但是,对于同一种淀粉类主食来说,做成流食一定比吃固体食物有利于减肥。同样50克粗粮,做成流质的稠粥,不仅体积会比做成干饭大5倍,而且消化吸收率高。
除了粗粮豆类之外,流质食物有利于减肥的品种还有两个明星级食品——牛奶和豆浆。它们虽然是液体,却有相当好地缓解饥饿感觉,而且维持饱腹感的时间很长,其效果是大米粥所不能比拟的。