时间：2017-01-18 13:48:11 作者：huangziqi
芝麻糊很常见的食物，非常好吃，营养也很高，很多人想问不吃饭能吃芝麻糊吗？空腹吃的话会怎么样呢？下面我们来详细介绍下！
芝麻糊是可以空腹吃的。很多人最担心的就是芝麻糊空腹吃的消化问题，因为芝麻的外面是有一层壳的，但其实只要空腹适量食用芝麻糊基本上是不会影响到消化的。原因在于制作芝麻糊的过程中通常就已经将芝麻研磨成非常细腻的粉末了，所以不会存在芝麻的壳影响消化的问题。
我们日常生活中吃的芝麻糊通常都是用黑芝麻做的，而黑芝麻在中医中是被认为可以药食两用的，具有非常好的营养功效，尤其是能够滋补肝肾。除此之外，黑芝麻还具有益血润肠，通便，通乳的功效。因此食用芝麻糊其实是和食用黑芝麻差不多的，都能滋养身体，补充能量，同时还可以缓解便秘。乌润头发等等。
黑芝麻糊是很多长寿老人最喜欢吃的一种养生保健的食品，吃黑芝麻糊对人体的健康有很大的好处，黑芝麻糊其中含有丰富的不饱和脂肪酸，钙，铁，各种维生素的含量也是相当高的，可以说黑芝麻糊对中老年人的健康是会有很大的好处的。由其是对于一些有便秘的问题的朋友来说，黑芝麻糊更是治疗的良方。
因此日常生活中可以经常的喝这种黑芝麻糊，当然了在冲调的时候，也要注意不要放太多的糖份，如果过了太多的糖份的话，不仅会影响口感，其实也是会影响到其养生的价值的。
黑芝麻糊中的主要成分是黑芝麻粉和淀粉。黑芝麻粉的脂肪含量超过60%，主要为不饱和脂肪，还富含钙、磷、铁以及维生素E、卵磷脂、维生素A、D等营养物质，这些成分对中老年人都很有保健作用。黑芝麻糊中主要碳水化合物是淀粉和蔗糖，适合冲调。
红枣 性味...性温、味甘。
功效...养血益气、补脾健胃、生津止渴、强壮体力。
有黑枣和红枣之分，都有强壮滋补的效果，尤其是配合莲子、银耳或是山药一起料理，有很好的调养补益效果。
黑芝麻糊的效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。更可以治便秘. 利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。
应该注意事项：一是要保证黑芝麻是当年收获的新芝麻，芝麻在梅雨天容易霉变，夏天气温高容易走油。二是黑芝麻一是需要淘洗后，炒熟后碾成碎末后食用，食用方便容易消化，营养价值高。三是有肠胃炎的人不宜多食，容易造成消化不良。四是一般是在冬春季食用，滋补效果最好。?
黑芝麻80克、花生仁20克、糯米粉30克、粘米粉25克、糖50克做法：
1、准备材料。
2、将黑芝麻洗干净后晾干水分，放入干净的锅中炒香待用(注意不要炒糊了)。
3、将糯米粉和粘米粉混合以后放入干净锅内炒熟，炒到微微发黄即可。
4、花生仁用烤箱或者微波炉烤香，去皮待用。
5、将所有材料放入搅拌机搅拌干粉的容器内，搅拌成细末，放入密封容器内保存。
6、吃的时候将取40克黑芝麻花生粉加适量沸水即可冲调成一碗香浓的黑芝麻糊，我在黑芝麻糊上加了新奶油做装饰和少许花生碎。
除了在黑芝麻中加入花生，还可以加入薏米、燕麦、黑豆、黄豆、红枣、莲子粉等，做成内容丰富的营养黑芝麻糊。粘米粉就是大米磨成的粉，加入以后会增加口感，如果没有也没关系。