薏米可以和黑米一起煮吗?薏米能和黑米同吃吗?

薏米和黑米具有丰富的营养，煮粥喝非常的香浓好吃。那么薏米可以和黑米一起煮吗?薏米能和黑米同吃吗?

薏米可以和黑米一起煮吗

营养医师介绍薏米是可以和黑米一起煮着吃的，薏米和黑米含有大量的维生素以及各种矿物质，尤其适合脾胃虚寒类体质的人群食用，而且可以起到温肝暖肾的功效。

红豆薏仁黑米粥的做法

原料：黑糯米、薏仁、红豆适量、冰糖少许；

做法：

1、薏米洗干净后，用水浸泡4—6个小时；

2、将红豆洗净，放入净水浸泡5—6个小时至软；

3、黑米洗净，放入清水中浸泡5—6个小时至软；

2、将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火熟透加糖，盛出即可食用；

黑米的功效与作用

1、黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

2、黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血。

3、黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效。

4、黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。

5、黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1-3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。