时间：2019-01-08 11:16:14 作者：cwh
巴旦木是可以减肥的，但是前提是要控制好量，在合适的量里面，巴旦木是可以减肥的，可以有效的让人产生饱腹感。
适量吃巴旦木不会胖。而且，少量吃巴旦木会让人产生比较明显的饱腹感，可减少对其他高热量食物的摄取，而且巴旦木中的膳食纤维可以使得脂肪的吸收率降低，从而起到有效控制体重的作用，对减肥者是有利的。
不过，吃多得小心发胖。巴旦木热量不低，100克的巴旦木中就含有600大卡左右的热量。而且，巴旦木中的脂肪、蛋白质、碳水化合物的含量都比较高，100克巴旦木中含脂肪54克、碳水化合物20克、蛋白质19克、纤维素3克。食用过多容易使得体内脂肪堆积变多，出现发胖的情况。
奶油味的巴丹木，薄壳的那种，要贵一些，网上卖20-30几元。
巴旦木有好的也有有差的，所以巴旦木多少钱一斤，如果是一般的巴旦木的话，25元左右一斤，好一点的要30到50元左右，而且有独立包装的价格也不一样，巴旦木500g独立小包巴坦木巴达木扁桃仁坚果零食干果价格28.9元，巴旦木200g(3袋)奶油、盐焗、原味巴旦木杏仁薄壳坚果零食500g价格28.9元，巴旦木坚果炒货干果休闲零食小吃薄壳特208g价格12.9元，薄壳巴旦木200g(2袋)价格25.9元，巴旦木125g原味价格68元。
不会中毒。巴旦木不同于杏仁，杏仁吃太多会中毒。但巴旦木每日食用量也最好控制在10-15颗左右，有健脑益智、明目、补肾、美肤、保护血管等功能。记得不要吃多了，会上火发胖哦。
注意：杏仁中毒多指的是苦杏仁。市场上出售的杏仁，多半是不会中毒的。苦杏仁的毒性来自于苦杏仁苷，苦杏仁苷是由龙胆二糖和羟基苯乙睛结合而成，水解会产生HCN，也就是氰化物中毒。苦杏仁味苦，一般不作果品食用。
材料：西芹，新鲜百合，新疆巴旦木，食盐，食用油，干红辣椒，花椒粒
制作步骤：
1、整株西芹顺着一根根的西芹茎，从根部分离开，并把叶子摘下，用清水冲洗干净
2、洗净的西芹抽去筋条，放在案板上，用斜刀法也就是刀与西芹成45度角，顺着西芹的长度把西芹切成段
3、新鲜百合顺着百合的整个花骨朵纹路掰开，用刀切去根部
4、去掉根部的百合用清水洗干净表面的泥污
5、用手顺着百合的花瓣掰开，并撕去百合表面带有的杂色物质
6、锅内放入适量的清水大火烧开，放入切段的西芹
7、大火煮制约2分钟左右至西芹断生
8、放入百合
9、大火煮制约1分钟左右
10、用漏勺把西芹和百合沥水捞出
11、立即用凉水冲凉降温，控干水分
12、控掉水分的西芹百合放在碗中
13、巴旦木剥去外壳，和西芹百合放在一起
14、加入1/4茶匙食盐调味
15、炒锅内放入适量的食用油，放入花椒和干红辣椒，小火炸至花椒略显黑色出香味，捡去杂质
16、榨好的香辣油泼在食材上
17、用筷子搅拌均匀即可