蓝莓果酱怎么做好吃？蓝莓果酱的做法

蓝莓是一种非常营养的食物，蓝莓果可以做成很多美食，其中最常见的要数蓝莓果酱了。蓝莓果酱怎么做好吃？蓝莓果酱的做法

蓝莓果酱的做法

蓝莓果酱的做法一

1.蓝莓挑洗干净，蜂蜜备好

2.家里没有柠檬了，我懒得出去买，用了蜂蜜渍柠檬的汁三大勺

3.蓝莓放到煮锅里，倒入三大勺柠檬蜂蜜汁

4.用勺把蓝莓全部碾碎

5.放到电磁炉上开小火，慢慢熬煮

6.倒入50克蜂蜜

7.大约煮半小时，蓝莓变得粘稠即可关火

8.密封瓶开水烫过后，倒空晾干，蓝莓收到瓶里，冷藏保存

蓝莓果酱做法二

1.蓝莓一盒，柠檬半个

蓝莓是在超市买的一盒装

2.蓝莓已经柠檬挤出的汁加适量水丢到锅里煮开

3.把柠檬皮挂掉生面白色的部分，切成丝，柠檬可是植物抗氧化剂哦~能延长果酱的存放时间，同时还可以使果酱有淡淡的柠檬香气呢~

4.然后小火，不断的搅拌，防止糊锅

5.准备一碗清水，用勺子舀起一点蓝莓酱，如果是上边那样散开的说明还没有好，还要继续熬煮，如果像下面一滴的样子，不会扩散说明已经可以了

6.可以出锅咯

7.把做好的蓝莓果酱放进准备好的玻璃小瓶子里，封好~

8.很漂亮吧，记得放到冰箱里存放，开封的话，要尽快吃完哦~

吃蓝莓果酱的好处

1.保护眼睛、增强视力

蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力”。同时更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。

2.增强自身免疫力

蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果也是一种高纤维食品，根据USDA的数据，145g蓝莓果中至少含有2.9g纤维，因此可以作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝莓含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能，而热量却只有80个卡洛里。蓝莓在抵抗自由基，特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病有着密切关系。

3.抗氧化功能、减缓衰老

天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。USDA的研究显示，在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力最强。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。

4.增强记忆力

蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂能增进脑力和减少阿耳茨海默早老性痴呆症等，科学的饮食需要花青素，这有助于延缓衰老，如果选择花青素，蓝莓是重蓝莓是重要的选择。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。

5.抗癌功能

蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。蓝莓果实中的花青素，是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症，减低患癌的可能。