时间：2018-08-10 08:31:23 作者：cwh
面包蟹还是挺好吃的，很多人都很喜欢吃，但是一般吃到的面包蟹好像都有黄，所以很多人都分不清面包蟹到底有没有公母之分，下面介绍面包蟹分公母吗 肯定分公母。
面包蟹分公母的，面包蟹多指黄道蟹属或馒头蟹属的品种。面包蟹头胸甲为浅褐色;眼区具一半环状的赤褐色斑纹;螯脚腕节和长节外侧面具一赤褐色斑点;步脚尖端为褐色。雄性头胸甲长62毫米，甲宽83毫米;雌性头胸甲长70.0毫米，甲宽93.0毫米。
有人问面包蟹蟹黄好吃吗，这个问题怎么回答呢?这样说吧，很多吃过面包蟹蟹黄的人都说好吃，并且有些人就是冲着面包蟹蟹黄来的。
面包蟹中的蟹黄是具有清热解毒功效的，同时还具有很高的药用价值呢，具有杀虫的功效，而蟹壳还有理气止痛的功效。面包蟹蟹黄以色泽鲜艳，橘红色或深黄色、洁无杂质、味鲜，干度足为上品。蟹黄油性大，应密封保存。
在野生的环境中，到了农历九月，母蟹的蟹黄长得最丰满;到了十月，公蟹的蟹膏(蟹油)长得最厚实。所以，过去吃螃蟹，有“九雌十雄”的说法。意思是：农历九月里要吃母蟹，农历十月里要吃公蟹。
面包蟹虽然形似面包，其实它的营养价值可比面包高不少哦，面包蟹的蟹肉中富含蛋白质和微量元素，它是一种高蛋白食物，在日常饮食中经常摄入一些，是对身体很有益的，让营养更加丰厚，而微量元素也是身体重要的营养补充剂，可以促进身体组织的正常运行，促进生长发育。
面包蟹的蟹黄具有清热解毒的功效，而且还具有杀虫的作用呢，在药用方面可以用来主治脚癣等症，而蟹壳还有理气止痛的功效。
面包蟹还有抗结核作用，吃些蟹是对结核病的康复大有补益的。
最肥美的面包蟹是9月到次年的3月。此时的面包蟹“膏满肉肥”，而且营养成分丰富，它不仅是低脂肪、高蛋白的滋补佳品，更是富含铜、硒、锌、镁等多种人类必须的微量元素，以及人体必须的不饱和脂肪酸欧米伽。
并且烹饪方式极其简单，最佳的烹饪方式是清蒸、咖喱蟹或香辣蟹，深受各路食客的追捧。