时间：2018-06-03 08:29:36 作者：liumin
夏天天气热，短袖、裙子等就进入了大家的眼球，随之而来的第一大烦恼就来了——减肥。然后大家为了减肥不惜一切代价，尤其是女生，昨天就有个女孩子问我：减肥的人可以吃土豆饼吗？
一般人群均可食用。特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。
很多人以为土豆中含淀粉较多，没多大营养，吃多了还容易发胖。其实，土豆是一种低热量、低脂肪的食品，每1000克土豆的热量仅为同量大米或面粉的0%左右，所含脂肪是大米或面粉的%左右。此外，土豆中所含的蛋白质比大豆还好，是最接近动物蛋白的一种植物蛋白。
常吃土豆可减肥土豆在欧美享有“第二面包”的称号。中医认为土豆具有健脾和胃、通利大便的功效，可辅助治疗习惯性便秘、慢性胃痛、皮肤湿疹等症。土豆富含膳食纤维，每100克土豆含膳食纤维克，是治疗便秘的首选蔬菜。
1、皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。
2、脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食。土豆饼含有粗纤维量多，且质硬。
3、对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。
总的来说土豆的适宜人群是动脉硬化、胆结石症或者是肥胖和孕妇最适合吃土豆了，但是对于皮肤瘙痒或者是眼部充血等人是不可以吃土豆的。
一个土豆煎饼所含的能量，脂肪量跟它的大小和煎土豆饼时所用食用油的有多少密切相关，所以这个是无法确切的知道的。对于会不会长胖应该从整体的摄入量和能量的消耗量来看，当然晚上吃的多相对来说是会更容易生成脂肪。
如果想保持体型或是减肥应该关注整体的摄入量和饮食习惯，而不是关注某一餐或某一类食物，当然适量运动也是很重要的。