时间：2018-04-22 09:05:06 作者：qiwen
椪柑，它的籽和核比较少，而且很爽口，有着很好的食疗价值和药用价值，剥开之后，里面是非常美味的果肉，那么，椪柑多少钱一斤？
前几天看市场卖1.5一斤，贵一点的就两块钱
椪柑又名芦柑，皮薄易剥，色泽鲜美，果肉橙红色，汁多、组织紧密、浓甜脆嫩，化渣爽口、籽少，且有药用功效。适合南方各省生长。椪柑分硬芦和有芦
芦柑属于柑橘类水果,分早熟的和晚熟的,一般来说早熟的在8月就可以了,晚熟的话可以晚到11月。不过这也不是绝对的,要看产于哪个地域,还有就是当年的气候。
一般来说芦柑是秋季成熟,在冬季或者春季也可以食用,所以不能说芦柑具体是哪个季节的水果,只能大致说芦柑是秋冬的水果。
椪柑是一种水果,一般吃用的时候都是成熟的,因此可以直接剥皮吃用果肉,而椪柑皮可以晒干,用来煲汤或者泡茶饮用。
银耳柑羹
材料
银耳、芦柑、白砂糖、淀粉
做法
1.银耳泡发洗净盛碗中，加适量清水浸没，入笼以旺火蒸1 小时取出；
2.香柑剥皮去筋，分成瓣；
3.炒锅置旺火上，将蒸好的银耳入锅，加适量清水，再下香柑、白糖烧沸，用湿淀粉调稀勾芡，起锅盛入汤碗中即成。
蜜饯柑桔
材料
芦柑、苹果、柠檬、片糖、姜
做法
1.芦柑洗净皮之后用刀划几下，然后压平，再放入水中浸1小时，再按压几次去涩汁，洒上少许盐，然后沖洗干净；柠檬也用刀划几下；苹果洗净，切角去心。
2.水先煮开，然后加入姜片，收慢火放入片糖，慢慢煮开。
3.煮15分钟后，放入芦柑、柠檬和苹果，煮开之后开勐火滚上5分钟，再收慢火。
4.去掉糖水面上的杂质，慢火煎上半小时，苹果可以即时进食，但芦柑最好放凉2小时，食用前再煮至糖水滚，这样柑身够热，食时皮烟韧而肉甘甜，更显美味。